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维生素属于什么类?
2020年07月01日
人们平时会吃各种各样的食物,很多食物里面都含有维生素,不过含有的维生素种类不同,比如牛奶和蔬菜里面普遍含有维生素b2,补充维生素b2对人的皮肤和口腔健康是有帮助的,另外人们吃的瘦肉以及乳制品里面含有维生素b12等等,那么人们平时吃的维生素属于什么类别呢?
维生素属于什么类?
维生素是人体中维持机体正常活动必不可少的营养物质,人体不能自己生成,必须通过食物摄取。人体中还有一种物质叫类维生素物质,这类物质在人体内含量较少,也参与人体正常的生理活动。类维生素是什么呢?类维生素,顾名思义,就是指一种生理活性跟维生素很类似的物质。根据形成和作用的不同,类维生素可分为三种类型,分别是维生素前体、非人体所必需类维生素和人体能够合成类维生素。
维生素前体。类维生素是什么,首先要了解什么是维生素前体。维生素前体并不是维生素,但是其结构和维生素很像,在某种条件下,可以转化为维生素。已知的维生素前体主要有维生素A的前体、维生素D的前体等,这些物质主要通过植物摄取,在体内可以转让为维生素。
非人体所必需类维生素。这类物质人体可有可没有,不要造成健康问题,所以不列入营养物质的行列。生物类黄硐是常见的类型之一,其主要作用是促进维生素C的功能,单独使用则没有效果。
人体能够合成类维生素。这一类物质比较多,常见的有肉毒碱,也叫维生素BT,从肉类获取。肉毒碱由肝脏合成,能够辅助机体的脂肪代谢。另一种物质是肌醇,对动物和细菌是必备的营养因子,但对人体只是一种代谢产物。
通过上文介绍,知道了类维生素是什么,以及类维生素的三种类型。类维生素虽然不是人体必须的营养物质,但是这两年来在临床上的研究成果越来越多。已经有医生研究出类维生素的抗癌和防癌功效,未来也许还有进一步的发展。由维生素缺乏引起的疾病有很多,平时在饮食上要注意膳食平衡,多吃新鲜瓜果蔬菜。
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