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维生素c和海鲜能同吃吗?
2020年07月01日
平时人们吃的很多食物里面都含有维生素c,尤其是一些水果和蔬菜维生素c含量比较高,比如大家熟知的鲜枣、蜜枣、辣椒、芥菜等食材的维生素c含量就非常高,但因为各种各样的原因,也经常会有人出现缺乏维生素c的情况,这时候可以专门吃维生素c进行补充,那么维生素c能不能和海鲜一起吃呢?
维生素c和海鲜能同吃吗?
是吃了大量的维生素C,才不可以吃虾,吃了,正常量的维生素C,吃虾没事的。早上吃维生素C。中午吃虾,没有问题的,放心吧。
关于食物相克的相关问题分析及建议
指导意见:
,根据描述间隔几个小时就可以了。文献上没有确切的时间分析。只要不是同时服用的话都是没有特别大关系的。放心吧。
一般来说,有4个小时,维生素C是基本吸收的,但是刚吃虾,一般也要3个小时才会排空胃内容物,所以两者基本是不可能反应的
指导意见:
一般有4个小时就差不多了,建议以后注意吃虾的时候不要吃水果或者是喝茶就可以。
首先维生素C和虾(而且还是要海虾,河虾没关系)生成的砒霜量是非常非常少的,估计吃掉相当于两个人的体重重量的海虾,再服大量的维生素C才可至人死亡吧,所以平常吃了这么一次是没关系的。再则,吃两样东西的时间间隔也够长了,一般一顿饭2个小时就能进入肠道,这段时间内维生素C早已经和其他物质氧化还原反应了,还有被消化吸收掉的,所以间隔3到4小时吃是很安全的。
指导意见:
建议不要再担心了,一般平常的吃饭两样东西一起吃,最严重的也就是一点上吐下泻。网上传的那是些一般的流言。但是经常一起吃是果断不行的。
大家之所以说二者不能够一起服用,是因为海鲜里面含有一种叫做砷的物质,这种物质跟维生素c结合在一起会生成一种叫做三氧化二砷的物质,这种物质也就是平时所谓的砒霜,说起砒霜相信大家都知道,那危害是非常大的,所以,很多人认为这样的搭配方法是不可行的。
但是,也有人说,自己其实在平时吃海鲜的时候也有吃过一些含有丰富维生素c的食物,却并没有出现中毒情况,所以,他们认为这样的说法其实是比较片面的。
那么,到底谁的说法才是有利的呢?告诉大家,其实,如果选择的海鲜是符合国家相关标准要求的,那么,它里面的砷含量就会特别低,另外,只有大量服用维生素c才会导致二者生成上面这种有害物质,所以,平时饮食的时候将含有丰富维生素c的食物和海鲜一起吃自然没什么大问题,但是,如果直接跟维生素c一起服用就另当别论了(服用5片以上维生素c可能导致中毒问题出现)。
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