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心脏病的饮食食谱大全
2020年07月01日
大家对于心脏病应该是很不陌生了,心脏患有心脏病的人越来越多,很普遍了,如果是恶性的还要做手术,给人们带来了很大的烦恼,给我们的生活也受到了很大的影响。心脏病患者在平时饮食方面是很注意的,不能吃太咸的食物,也不能吃脂肪太多的,或是油太多的食物,多吃清淡的食物。
大家在平时应该积极的去做好疾病的护理,下面看看心脏病饮食、食疗菜:
心脏病食疗菜谱
1、蜜饯山楂:
功效
开胃,消食并活血化淤。
配料:生山楂500克,蜂蜜250克。
制作:将生山楂洗净,去果柄、果核,然后再将山楂放入锅中,加水适量后煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后就能够放入瓶中贮存备用。
2、玉米粉粥:
功效:降脂且降压,对动脉硬化、心肌梗塞作用。
配料:玉米粉、大米各适量。
制作:将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥烧煮至沸腾后入玉米粉同煮为粥。
用法:早、晚餐温热服。
3、绿豆粥:
功效:清热解毒,消肿降脂,也适用于暑热烦渴、疖肿或者食物中毒等病症。
配料:绿豆适量、大米100克。
制作:先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开沸腾汤汁变得浓稠。
忌宜:脾胃虚寒,腹泻者不宜食用,冬季不宜食用。
4、山楂炖牛肉:
功效:补气血并去瘀阻,适于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。
配料:山楂15克,红花约6克,红枣约10枚,熟地约6克,牛肉约200克,胡萝卜200克、绍酒葱姜盐各适量。
制作:
1、把山楂洗净、去核,红花洗净后进行去杂质的工作,红枣需要洗净去核,熟地切片,牛肉进行洗净处理后,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松后葱切段。
2、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤约1000毫升,烧煮以致沸腾,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。
服法:每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜喝汤。
5、陈皮黄芪煲猪心:
功效:对补心益气有帮助,疏肝解郁的效果显著。
配料:陈皮3克,党参约15克,黄芪约15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。
制作:
1、把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切约3厘米见方的块状,猪心洗净,切成约3厘米见方的块状。
2、把锅置中火上烧热后倒入油,油热时及时加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤约300毫升,烧煮至沸腾后再用文火煮至浓稠。
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