金蝉这种小动物有很多名称，比如又称为知了龟，或者称为知了猴等等，这是一种翅目蝉科动物，外观是黑色的，仔细观察，会有一些金属光泽，值得一提的是，金蝉是可以吃的，而且金蝉含有高蛋白，是一种纯天然无公害的药膳，通常当成中药来使用，具有下列这些作用和功效。
金蝉的中药功效与作用：
金蝉若虫又名黄金蝉、知了龟、知了猴等，蝉若虫（知了龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明，每100克蚱蝉的干粉末中含水分4克，脂肪7.19克，蛋白质71.4克，碳水化合物10.9克，微量元素钾30毫克，钙17毫克，锌8毫克，所以蝉的营养价值的确很高。蝉作为中药，在国已有悠久的历史，而且是众所周知的。
入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫，而现在广泛应用的是蝉蜕。最古老的医学专著《神农本草经》已经把蝉列为中草药材归入“化生”类，随后又有更多中草药专著描述了蝉的形态、采集、加工及药效。李时珍在《本草纲目》中还对其作了简单的总结，认为蝉主要可以用来堕胎、治小儿及成人的破伤风等等。
现代医学认为，蝉及蝉蜕含有大量的几丁质，近年来作为抗衰老及抗癌药与保健品上市，价格十分昂贵。几丁质还有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病，提高消化能力的作用，甚至可以用做人工皮肤、人工韧带等的原材料，今后开发利用的前途非常大
金蝉花的作用：
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。
金蝉的中药功效与作用：
金蝉若虫又名黄金蝉、知了龟、知了猴等，蝉若虫（知了龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明，每100克蚱蝉的干粉末中含水分4克，脂肪7.19克，蛋白质71.4克，碳水化合物10.9克，微量元素钾30毫克，钙17毫克，锌8毫克，所以蝉的营养价值的确很高。蝉作为中药，在国已有悠久的历史，而且是众所周知的。
入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫，而现在广泛应用的是蝉蜕。最古老的医学专著《神农本草经》已经把蝉列为中草药材归入“化生”类，随后又有更多中草药专著描述了蝉的形态、采集、加工及药效。李时珍在《本草纲目》中还对其作了简单的总结，认为蝉主要可以用来堕胎、治小儿及成人的破伤风等等。
现代医学认为，蝉及蝉蜕含有大量的几丁质，近年来作为抗衰老及抗癌药与保健品上市，价格十分昂贵。几丁质还有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病，提高消化能力的作用，甚至可以用做人工皮肤、人工韧带等的原材料，今后开发利用的前途非常大
金蝉花的作用：
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。