每一个准妈妈都是一家人关注的重点，因为在这个时期准妈妈并不是一个人在准妈妈肚子里还存在一个小生命，因此准妈妈们的日常饮食一定要注意，饮食要不会对宝宝和准妈妈的身体造成伤害，而且要具有对身体有益的营养成分，但很多人都不知道怎么安排。那么，孕妇的饮食和营养是什么?
第一，孕妇的饮食和营养是什么?孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面为大家推荐几个孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。麦芽蜜枣瘦肉汤原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣20克，盐适量。做法：麦芽用锅炒至微黄。将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净，切成片。将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。出锅前放盐调味，即可。健康提示：麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。
第二，山药香菇鸡，原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。做法：山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
孕妇的饮食和营养是什么?清蒸砂仁鲈鱼，原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。做法：将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。健康提示：补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。炒鸡胗肝粉，原料：米粉面条250克，鸡胗肝共150克，葱头50克，丝瓜100克，花生油300克(约耗60克)，盐5克，白糖5克，湿淀粉、葱花、料酒各10克，鲜汤少许。做法：将鸡胗、肝分别洗净，切成小薄片，同放碗内，加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒，拌匀上浆;丝瓜刮皮，洗净，切成小三角片;葱头去皮，洗净，切成条;米粉面条用开水烫熟，捞出，控水。锅置火上，放油烧至五六成热，下浆好的鸡胗肝片，用筷子划开，滑约1-2分钟，至七八成熟，捞出控油。原锅留底油，放回火上，烧至七成热，倒入米粉面条和少许盐，翻炒3分钟，炒至柔软时，起锅装入盘内。另用一锅上火，放少许油，烧至七成热，下丝瓜片，葱头条，炒2分钟左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的盐、白糖和少许鲜汤，调好口味，汁开再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。健康提示：鸡肝有补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃作用。鸡胗就是鸡的肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。鸡肝补肝肾，治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。此菜多种原料制成，营养丰富，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。
第一，孕妇的饮食和营养是什么?孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面为大家推荐几个孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。麦芽蜜枣瘦肉汤原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣20克，盐适量。做法：麦芽用锅炒至微黄。将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净，切成片。将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。出锅前放盐调味，即可。健康提示：麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。
第二，山药香菇鸡，原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。做法：山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
孕妇的饮食和营养是什么?清蒸砂仁鲈鱼，原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。做法：将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。健康提示：补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。炒鸡胗肝粉，原料：米粉面条250克，鸡胗肝共150克，葱头50克，丝瓜100克，花生油300克(约耗60克)，盐5克，白糖5克，湿淀粉、葱花、料酒各10克，鲜汤少许。做法：将鸡胗、肝分别洗净，切成小薄片，同放碗内，加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒，拌匀上浆;丝瓜刮皮，洗净，切成小三角片;葱头去皮，洗净，切成条;米粉面条用开水烫熟，捞出，控水。锅置火上，放油烧至五六成热，下浆好的鸡胗肝片，用筷子划开，滑约1-2分钟，至七八成熟，捞出控油。原锅留底油，放回火上，烧至七成热，倒入米粉面条和少许盐，翻炒3分钟，炒至柔软时，起锅装入盘内。另用一锅上火，放少许油，烧至七成热，下丝瓜片，葱头条，炒2分钟左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的盐、白糖和少许鲜汤，调好口味，汁开再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。健康提示：鸡肝有补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃作用。鸡胗就是鸡的肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。鸡肝补肝肾，治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。此菜多种原料制成，营养丰富，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。