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怀孕吃味精对小孩有影响吗
2020年07月01日
随着女性怀孕时间的延长,胎儿就会进行不断的发育,而且各个器官在发育的过程中还需要更多的营养,所以孕妇要慎重饮食,最好是了解膳食的结构以及饮食的卫生,味精是一种生活中经常使用的调味剂,它的化学名字叫做谷氨酸钠,很多人都认为味精是会影响到身体健康的,那么怀孕吃味精对小孩有影响吗?
第一,怀孕吃味精对小孩有影响吗?容易引发孕妇高血压
味精(谷氨酸钠)中含有较高的钠离子。我们知道身体吸收过多钠离子就可能导致高血压,孕妇患高血压则十分危险。所以孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。
第二,阻碍人体对矿物质的吸收。人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下,会妨碍人体对钙,镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用,会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要,缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。所以孕妇和哺乳期女性都不宜食用味精。
第三,高温下易生成有害物质。味精长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠,有研究认为其可能有致癌性,对人体无益。其他可能的危害。过量使用味精还被认为可能导致:视网膜受损从而引起视力下降;抑制神经功能从而影响儿童发育等。
第四,用鸡精代替味精的方法并不可取。因为鸡精中同样含有大量味精,并非宣传所言“百分之百来自鸡肉”。另外,劣质味精和鸡精更值得担忧,因为其在制作时可能混入了其他工业成分,可能对人体造成更大危害。
怀孕吃味精对小孩有影响吗?味精的危害还没有定论,但尽管有的人坚持味精对人体安全,也并不意味着味精十分健康。对孕妇而言,胎儿的健康远比食物是否鲜美更为重要,所以建议孕妇和哺乳期女性的最好不吃味精。
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