人们日常的饮食结构和习惯，的确可能影响身体与大脑的状况，当然也会在某种程度上影响记忆力的好坏，很多人都希望能够提高自己的记忆力，这样学习和工作的效率会更高。由于大脑神经细胞的特殊性，只有具有特定类型营养成分的食物才能具有补脑作用，那么吃啥才能补脑和提高记忆力？
人的大脑是一部精密的仪器，每天都需要处理和记录许多新的信息，然而有些时候我们的"档案馆"出了问题，就会丢失很多珍贵的资料。
记忆力减退常常表现为忘记近期做过的事，忘记熟悉的人和事物。忘记电话号码和家庭住址，忘记是否已经吃过药了。甚至更严重的会忘记基本的生存技能。严重影响生活质量。
所以我们需要保持良好的记忆力，日常生活中都有哪些食物可以帮助提高记忆力呢？
一、增强记忆力的饮品——牛奶
富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
二、提高记忆力的肉类——深海鱼类
脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。而深海鱼类中富含的DHA，同时也可以向大脑提供优质蛋白质和钙。
三、提高记忆力的油脂——苏子油
苏子油含有丰富的а－亚麻酸，а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金）。它可以促进大脑细胞的分裂和链接，增加智力和视力的发育。妇女孕期食用苏子油，可以增强孕产妇身体抵抗力，控制孕产妇体重，促进泌乳，增加乳汁营养。对胎儿的视力和智力、大脑发展很有帮助。
食用苏子油还可以平衡体内脂肪酸，控制过多的脂类垃圾沉积在血管壁上，从而达到清血脂，预防动脉硬化以及心脑血管疾病的作用。
不喜欢吃鱼类或担心重金属沉积的人士可以尝试苏子油。注意，如果烹调温度过高会损害苏子油的营养。平时可以将苏子油拌入酸奶或做成蔬菜沙拉，既保持了营养和风味，又能帮助有益物质吸收。
四、增强记忆力的水果——;香蕉
香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。
五、增强记忆力的蔬菜——菠菜
菠菜含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
六、增强记忆力的主食——燕麦
燕麦向来被营养学界称为"大脑的粮食"，除了是升糖指数食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，还能使人精神饱满。
七、增强记忆力的坚果——核桃
核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。
人的大脑是一部精密的仪器，每天都需要处理和记录许多新的信息，然而有些时候我们的"档案馆"出了问题，就会丢失很多珍贵的资料。
记忆力减退常常表现为忘记近期做过的事，忘记熟悉的人和事物。忘记电话号码和家庭住址，忘记是否已经吃过药了。甚至更严重的会忘记基本的生存技能。严重影响生活质量。
所以我们需要保持良好的记忆力，日常生活中都有哪些食物可以帮助提高记忆力呢？
一、增强记忆力的饮品——牛奶
富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
二、提高记忆力的肉类——深海鱼类
脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。而深海鱼类中富含的DHA，同时也可以向大脑提供优质蛋白质和钙。
三、提高记忆力的油脂——苏子油
苏子油含有丰富的а－亚麻酸，а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金）。它可以促进大脑细胞的分裂和链接，增加智力和视力的发育。妇女孕期食用苏子油，可以增强孕产妇身体抵抗力，控制孕产妇体重，促进泌乳，增加乳汁营养。对胎儿的视力和智力、大脑发展很有帮助。
食用苏子油还可以平衡体内脂肪酸，控制过多的脂类垃圾沉积在血管壁上，从而达到清血脂，预防动脉硬化以及心脑血管疾病的作用。
不喜欢吃鱼类或担心重金属沉积的人士可以尝试苏子油。注意，如果烹调温度过高会损害苏子油的营养。平时可以将苏子油拌入酸奶或做成蔬菜沙拉，既保持了营养和风味，又能帮助有益物质吸收。
四、增强记忆力的水果——;香蕉
香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。
五、增强记忆力的蔬菜——菠菜
菠菜含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
六、增强记忆力的主食——燕麦
燕麦向来被营养学界称为"大脑的粮食"，除了是升糖指数食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，还能使人精神饱满。
七、增强记忆力的坚果——核桃
核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。