甘蔗属于植物中的一种，很多小朋友喜欢嚼着吃，甘蔗里面富含丰富的葡萄糖，所以吃甘蔗能够为人体补充很多葡萄糖，但是任何食物在坏了之后就不可以再吃了。因为坏了之后，食物中的营养成分就会变质。如果吃了坏的食物，有时候还会导致中毒。那么人们吃了坏的甘蔗中毒了，应该怎样解毒呢？
甘蔗霉变多由于长期贮存，越冬受冻后化冻，在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致，节菱孢霉菌是霉变甘蔗中毒的病原菌，该菌所分泌的耐热性水溶性成分3-硝基丙酸是引起中毒的主要亲神经毒性物质。毒物的主要靶器官为中枢神经和消化系统，重症病例可出现肺水肿及血尿。中枢神经为弥漫性损害，病理变化主要为脑水肿并可损害锥外系统，后遗症常难复逆。
(一)、判断
食后短则10分钟，长则17小时发病，一般多在食后2～8小时发病。轻者恶心呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、视物不清。重则上述症状渐重，昏睡;阵发性抽搐，每隔1～2分钟1次;瞳孔散大、凝视，头后仰、四肢强直、牙关紧闭，一日数次发作;昏迷，瘫痪，肺水肿，血尿，柏油样便;甚者呼吸衰竭而死亡。
(二)、急救
无特效解毒药，除清除胃肠道内残余毒物外，只能作对症处理。
1、重点放在抗脑水肿、制止抽搐和抗中枢性呼吸衰竭方面。
2、注意防治水、电解质失衡和继发感染。
3、促进毒物排泄可用强力利尿剂(如呋塞米20～40mg静脉滴注)。
4、止痉是对症治疗的重点。可用地西泮10mg肌内注射或静脉滴注，或用异巴比妥(阿米妥)静脉缓慢推注，每次0.1g左右，边注射边观察，痉止即停，但要注意防止对呼吸抑制的不利影响，尤其是儿童和60岁以上的老年人应谨慎应用。
相信大家都了解清楚甘蔗中毒之后的急救措施了，如果遇到紧急情况可以采取以上所说的方法来处理，无论是什么食物都有保质期，想要避免意外最好就是尽量在食物出现变质之前食用。以免出现食物中毒。
甘蔗霉变多由于长期贮存，越冬受冻后化冻，在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致，节菱孢霉菌是霉变甘蔗中毒的病原菌，该菌所分泌的耐热性水溶性成分3-硝基丙酸是引起中毒的主要亲神经毒性物质。毒物的主要靶器官为中枢神经和消化系统，重症病例可出现肺水肿及血尿。中枢神经为弥漫性损害，病理变化主要为脑水肿并可损害锥外系统，后遗症常难复逆。
(一)、判断
食后短则10分钟，长则17小时发病，一般多在食后2～8小时发病。轻者恶心呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、视物不清。重则上述症状渐重，昏睡;阵发性抽搐，每隔1～2分钟1次;瞳孔散大、凝视，头后仰、四肢强直、牙关紧闭，一日数次发作;昏迷，瘫痪，肺水肿，血尿，柏油样便;甚者呼吸衰竭而死亡。
(二)、急救
无特效解毒药，除清除胃肠道内残余毒物外，只能作对症处理。
1、重点放在抗脑水肿、制止抽搐和抗中枢性呼吸衰竭方面。
2、注意防治水、电解质失衡和继发感染。
3、促进毒物排泄可用强力利尿剂(如呋塞米20～40mg静脉滴注)。
4、止痉是对症治疗的重点。可用地西泮10mg肌内注射或静脉滴注，或用异巴比妥(阿米妥)静脉缓慢推注，每次0.1g左右，边注射边观察，痉止即停，但要注意防止对呼吸抑制的不利影响，尤其是儿童和60岁以上的老年人应谨慎应用。
相信大家都了解清楚甘蔗中毒之后的急救措施了，如果遇到紧急情况可以采取以上所说的方法来处理，无论是什么食物都有保质期，想要避免意外最好就是尽量在食物出现变质之前食用。以免出现食物中毒。