很多人在生活当中经常会遇到白发的问题，在大多数人的定义里，白头发都是会出现在中老年人的身上，很少有人会在平时出现白发，其实白头发的原因包括很多，比如身体中缺乏某种维生素或缺少某些营养，内分泌关系都是导致白发的因素。
白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。
中医学则认为，此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关，不易治疗;而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。
缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
目前治疗白发的主要方法是用中药内服或外擦、按摩等。
如用清水浸泡桃仁3天左右，然后取掉外皮，放入白糖水中煮成桃仁糖每日两次，每次8～10粒，连服2～3个月;将首乌、当归、女贞子、菟丝子、旱莲草等量混均，碾碎后制成10克重的蜜丸，每日3次，每次1丸，连服3月;用浓度为60%的酒精100毫升，浸泡40克侧柏叶7天，此后用其药液擦头皮，每日2～3次，连用2～3个月;用手指梳理头发，按摩头皮，每日2～3次，每次5～10分钟，长期坚持也有一定治疗作用。
预防白发最重要的是消除诱发白发的客观因素。
如生了几根白发，不要精神过于紧张;不可过于劳累、紧张;心胸宽广，情绪乐观，保持良好的心境;注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食;养成坐卧有时，生活规律的良好习惯等。
白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。
中医学则认为，此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关，不易治疗;而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。
缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
目前治疗白发的主要方法是用中药内服或外擦、按摩等。
如用清水浸泡桃仁3天左右，然后取掉外皮，放入白糖水中煮成桃仁糖每日两次，每次8～10粒，连服2～3个月;将首乌、当归、女贞子、菟丝子、旱莲草等量混均，碾碎后制成10克重的蜜丸，每日3次，每次1丸，连服3月;用浓度为60%的酒精100毫升，浸泡40克侧柏叶7天，此后用其药液擦头皮，每日2～3次，连用2～3个月;用手指梳理头发，按摩头皮，每日2～3次，每次5～10分钟，长期坚持也有一定治疗作用。
预防白发最重要的是消除诱发白发的客观因素。
如生了几根白发，不要精神过于紧张;不可过于劳累、紧张;心胸宽广，情绪乐观，保持良好的心境;注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食;养成坐卧有时，生活规律的良好习惯等。