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南瓜豆腐可以一起吃吗
2020年07月01日
很多人都有平时吃南瓜的习惯,有的炒着吃,有的做粥喝,还有的做蜂蜜南瓜,都很美味。而且南瓜的营养成份也是大家所了解的,对身本健康十分有益。另外,豆腐也是很多人喜欢的菜类,但是南瓜和豆腐可以一起吃吗?营养家表示,两者搭配是相宜的,而且会具有更高的营养价值。
1、同食影响
南瓜和豆腐一起吃还是非常美味的,营养价值也很高,具有补中益气、清热润燥、生津止渴、消炎止痛、清痰止咳、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫等功效,可治疗高血压、口臭、肠胃不适、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、燥热等不适病症。
2、豆腐须知
豆腐中含有丰富的钙元素,因此不宜与富含草酸的食物一同食用,例如菠菜,这些食物中的草酸会与豆腐中的钙元素相结合生成不可被人体吸收利用的草酸钙,这种物质还容易在人体内形成结石,对健康非常不利。豆腐属凉性食物,体质虚寒或脾胃虚寒的人不宜吃豆腐,否则容易出现消化不良的情况,对健康没有好处。吃豆腐会增加肾功能负担,对于肾脏不好的人来首不宜吃豆腐,以免对病情不利。
3、南瓜须知
南瓜虽然对健康有很多好处
,但是也不能乱吃,南瓜属温性食物,吃的太多对导致上火、而且热症疾病患者需谨慎食用,以免病情加重。南瓜还属于发物,对于患有或患过脚气、黄疸的人来说,最好不要吃南瓜,以免病情反复。吃南瓜容易在体内滋生湿气,因此体内湿气较重的人不宜吃南瓜,对健康不利。
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[回答] 产妇可以适量食用一些南瓜。南瓜味甘,性平,归属于肺经、脾经及胃经,具有解毒消肿的功效。南瓜的营养价值较高,其中含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素及多种矿物质元素,可以为产妇提供充足的营养物质和能量,并且可以有效清除肠道垃圾,促进胃肠消化,提高产妇的自身免疫力。另外南瓜中含糖量低,患有糖尿病的产妇尤为适用。
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[回答] 糖尿病人可以适量吃南瓜,南瓜中含有丰富的果胶、纤维素、多糖,果胶可以影响糖的吸收速度和数量,纤维素可以促进胃肠蠕动,减少糖分的吸收时间,起到降低餐后血糖的作用。糖尿病和高脂血症可以同时存在,加重血管内膜的损伤,果胶可以和胆固醇结合,减少胆固醇的吸收,起到降低血脂、保护血管内膜的作用,多糖有调节免疫力,增强抵抗力的作用,对抗糖尿病带来免疫力下降。南瓜含糖量可以达到5%-15%,如果过多食用可导致血糖升高,患有糖尿病时应限制南瓜的摄入量,尤其是不能吃加糖的南瓜。
已经到底了