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大豆过敏哪些不能吃?
2020年07月01日
所谓的大豆,就是人们常说的黄豆,人们平时在制作豆腐以及豆浆等豆制品的时候,几乎都是使用黄豆做成的,所以黄豆是我国非常重要的一种粮食作物,这种黄豆的营养非常丰富,比如含有丰富的植物蛋白,另外含有纤维素以及氨基酸等等,但有的人吃辣都会出现过敏,这样的人不能吃什么食物呢?
大豆过敏哪些不能吃?
对大豆过敏并不代表是大豆类的食物不能吃。而是由于接触大豆就有可能出现过敏的症状。另外如果食用过多大豆是有可能会导致过敏的。此类症状是由于先天缺乏对抗大豆过敏的因子,凡是豆类都是大豆。无论红豆青豆绿豆
这种情况,首先大豆是不能服用的。其他的豆类食品也尽量少服用为好。都有一些豆类的成分。最好都不要服用。过敏严重的话可以服用富氧和氯雷他定片钙片进行治疗。要是配合激素短期治疗,比如氢化可的松乳液,或者口服泼尼松。不要吃辛辣刺激性食物。
如果对大豆过敏,绿豆、红豆、青豆这些都属于是大豆类食物,建议不要进食豆制品食物,如:豆腐、大豆蛋白质粉等。如果出现豆制品食物过敏,建议及时停止进食豆制品类食物,采取抗过敏、对症等药物治疗,如:扑尔敏、息斯敏等。
过敏有特异性,对大豆过敏,是不会对红豆过敏的,但黄豆就是大豆,所以平时也是不能吃黄豆的,对于其他豆类食物,平时可以适当吃些,对身体没有影响。同时平时要注意饮食清淡,多吃一些蔬菜水果,补充充足维生素,对缓解过敏症状有好处。
首先要知道哪些食物对本病有致敏作用。易致敏食物主要的是动物蛋白性食物,最易致敏的是鱼、虾、蟹、牛奶、奶油制品、蛋类等,其次为植物性食物,如竹笋、菠菜、蘑菇、香菇、茄子、蚕豆、黄瓜、大蒜、葱头、柑橘、李子、草莓类,以及坚果如栗子、白果、核桃、花生酱与芳香的调料等所谓“发物”。此外,还有些食物对某些人可以导致过敏,如酒、巧克力和丙烯醛(消化脂肪与进食油煎物时所产生的一种物质),还有加入食物中的色素、调味品、防腐剂,食物中的天然或合成物质如酵母、水杨酸、柠檬酸等以及加入薄荷的食品如薄荷糖果、薄荷香烟或糕点食品等。
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