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霸王花不能和什么同食
2020年07月01日
霸王花不能和什么同食,对于这个问题,可能很多人不是很了解,霸王花这种植物具有很多的作用与功效,首先它具有清热润肺的作用,经常咳嗽咳痰的症状的人,经常用霸王花来泡茶喝,能起到止咳化痰的作用。霸王花还有解毒消肿的作用,下面我们具体了解一下,霸王花不能和什么同食。
霸王花,为仙人掌科量天尺属植物,原产墨西哥、南美热带雨林,现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西,以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区,其花产品在国内外市场十分畅销,主要用于制作花馔靓汤,达到强身健体、清补养生的目的。
1、清热润肺。对于有肺病、肺炎等肺部疾病的人来说,非常实用,经常用它来泡茶,可以起到保养休息的作用,中药注重内调,把肺养好了,自然而言肺部的疾病就会减少。
2、止咳化痰。对于有咽喉炎的人来说很实用,感冒咳嗽严重也可以饮用霸王花茶。起到保养作用,是药三分毒,特别是对小孩子来说,喝一点茶既能消除病痛又不会留下后遗症。
3、解毒消肿。“毒”指的是身体内部的一些毒素,平时熬夜作息不规律等问题,多饮用霸王花,延年益寿。
霸王花的食用方法:
1霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。
2其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。
3而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。制汤时,广东人习惯用霸王花煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲1—2个小时即成老火靓汤;
4还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤,既清甜芳香又有益。霸王花可以鲜食,以糖水沾;
5还可以以鲜霸王花煲汤:将傲然怒放仍沾微露的霸王花齐根摘下,然后用自来水细流慢冲,既要干净整花又要保护花蜜不被冲掉,掐断根部,轻轻一旋,一条长长的花心就被抽出来(一般留作它用),最后一朵花撕成4瓣,依次放入砂锅内与过水后的各种原料,小火慢煲2小时左右,调味即成。
5霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料,当地人们在夏、秋间采收净花,将霸王花纵向切开(基部相连),略蒸后,晒干备用。
霸王花炖猪肚材料:
猪肚100克,霸王花50克,薏米50克,龙骨150克,姜10克,清水1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
(1)猪肚切件汆水,龙骨斩件氽水,薏米洗净,霸王花洗净切段,姜切片待用。
(2)取净锅上火,放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花,大火烧开转小火炖1小时调味即成。
霸王花鸡脚猪骨汤
材料:霸王花、鸡脚、猪骨、花生、南杏、北杏各适量,蜜枣两粒,胡萝卜两根。
做法:
(1)霸王花前晚泡冷水,花生泡温水,给鸡脚剪指甲,猪骨鸡脚放入滚水焯水去血沫,捞出放入冷水冲洗备用,胡萝卜削皮切块儿,
(2)烧滚水,加鸡脚,猪骨,霸王花,花生,南杏:北杏=4:1,蜜枣,胡萝卜块儿,
(3)大火烧开,1-2分钟后转入小火煲煮4小时,上桌前向汤碗中加入盐,鸡粉即成。
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