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感冒能吃醋吗
2020年07月01日
感冒能吃醋吗,很多人对这个问题都会产生疑问,其实感冒是可以吃醋的。醋属于酸性物质,具有消毒杀菌的作用,能够促进消化,还具有润肠的作用。醋的作用还有很多,还有润肤的作用,喝醉酒后吃萝卜,还有解酒的作用,下面让我们具体了解一下感冒可以吃醋吗这个问题。
感冒患者是可以吃醋的,醋具有杀菌作用,可以杀灭多种口腔中的致病菌,另外,醋作为常用调味品可以增进食欲、改善感冒患者消化不良、食欲差等症状。但是要注意的是,吃醋时切勿空腹,喝醋时一定要稀释,以免损伤食管和胃肠粘膜。
除了杀菌、增加食欲外,保护维生素C也是醋的一大法宝。众所周知,维生素C能抵抗感冒病毒,多吃富含维生素C的蔬菜水果,也可起到防治感冒的作用。但维生素C常常会在高温烹调中被破坏,可它们在醋里,几乎不起变化,是很稳定的。其次,有些蔬菜里存在抗坏血酸酶,它们一接触空气,就会起破坏维生素C的作用。但在醋里,此酶却会变质,丧失了破坏维生素C的能力。所以,炒菜或做凉拌菜时,放点醋就能防止维生素C遭受破坏。
值得注意的是,醋溜菜虽好,但并不代表感冒了就能大量喝醋,尤其不能空腹喝或者不经稀释喝,这会对食道、胃造成伤害。还有就是服“解表发汗”的中药时不宜吃醋,中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。
吃醋的禁忌
1、空腹者不宜吃醋
不论胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
2、骨折的人避免吃醋
在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。
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