早餐对儿童的身体发育具有重要作用。不吃早饭的儿童上课时容易出现营养摄入不足、注意力不够集中、思维反应不够灵敏等状况，而且往往因饥饿的缘故，儿童的血糖也会出现下降，进而学习效率也会随之下降，可见早餐对儿童健康及学业的重要性。花式早餐颜色丰富，能够增强儿童的食欲，赶紧来看看儿童花式早餐的做法。
一、儿童早餐便当─杯子蛋糕
材料：吐司一片、起士一片、黄红彩椒少量、蘑菇一朵、黑白菇菇少量、小蕃茄二颗、苹果一片、红萝卜一片。
做法：
1.蔬菜川烫熟后捞起备用。2红黄彩切及蘑菇切丁。红萝卜压小花型、秋葵切片。
2.双口味杯子蛋糕比萨材料如下：吐司、蔬菜丁、起士一片、焗起士丝、蕃茄酱。
3.起士片压出蛋糕型后，放在吐司上2
上面半涂上蕃茄酱。
4.上半部放上蔬菜丁4下半部用抹刀沾蕃茄酱画出杯子样。
5.上半部撒上起士丝后，放入气炸锅180度4分钟（或烤箱烤到起士丝呈金黄色即可）6用秋葵排出杯子蛋糕分层，最后摆盘即可。
二、松仔烤南瓜
材料：米饭、南瓜、松仔、海苔、胡萝卜。
做法：
1.取几块南瓜，锅中放水，将南瓜切块放入，煮至南瓜变软。（约85－8分钟）
2.将煮好的南瓜块放入粉碎机中，打成南瓜泥。
3.将南瓜泥与煮好的米饭混和。戴一次性手套，将和好的南瓜米饭捏成椭圆型。
4.用海苔剪出小鸡的眼睛和脚。胡萝卜节出嘴和头上的鸡冠。
5.南瓜切成半厘米厚的片（大小随意，我是用压花工具做成了花朵型）。
6.将南瓜与橄榄油、适量盐（少少的盐可以更好带出南瓜的甜）拌匀。
7.烤箱150度预热，将拌好的南瓜放进去，烤十分钟（至南瓜软嬾即可），关火将松仔撒上，余火煨一会即可。
8.配上其它的主菜和水果，装盘，一份可爱的早餐就好了。
三、美味通心粉早餐
材料：通心粉、火腿肠、生菜、清水少量、生菜几片、酱油、盐。
做法：
1.通心粉先轻轻洗一下，火腿肠切丁备用。
2.下油热锅，把火腿爆香下通心粉翻炒几下加少量清水煮至通心粉软熟再洒几片生菜炒至断生加入酱油、盐调味即可。