吃东西吞咽不顺的原因是很多的，有可能是食道炎导致的，还有可能是咽喉炎导致的，如果想要确诊具体是哪一种疾病的话，最好是去做个详细的检查，等到病情确诊之后，在医生的指导下进行积极的治疗，疾病是很快会被治好的，但是切记不要自己私自服用药物，以免病情加重。
七种食疗调理咽喉炎
1.白糖煮鸡蛋
原料：鸡蛋1枚，花生油、白糖适量。
做法：可将半茶缸水煮沸，放食油(花生油最好)1-2汤匙，再放适量白糖，然后将一个鸡蛋打碎加入茶缸中，烧沸为止。
用法：每天早晚起床之后、入睡之前趁热饮服，连服三两日即好。
2.鸭梨绿豆汤
原料：绿豆100克，鸭梨两个。
做法：取绿豆100克，鸭梨两个煲汤喝，吃梨饮汤早吃各一次。
3.冰糖蒸白果
原料：白果3钱，冰糖2钱。
做法：将白果、冰糖放一点水蒸熟，蒸时先将白果碎成渣，用水泡泡，再放进冰糖。晚上睡前服用，一日一次，坚持一个月可治干咳。
4.牛奶煮花生
原料：花生、牛奶适量。
做法：将一把生花生捣碎，放入牛奶中煮沸，然后趁热服用，每天2~3次，可有效治疗咳嗽。
七种食疗调理咽喉炎
5.花生红枣蜂蜜汤
原料：花生、大枣、蜂蜜各30克。
做法：将花生、大枣、蜂蜜放入锅中，用水煎好后，食花生大枣并饮其汤，每日两次，数次即可。
6.醋炒鸭蛋
原料：鲜鸭蛋1个，陈醋25克。
做法：将鲜鸭蛋一个打入铝锅内，搅拌均匀，之后，用勺子翻炒(防糊)，半熟，再加入25克陈(米)醋，继续翻炒至熟。吃时要趁热吃，早晚各一次。连续吃10天，咳嗽可治愈。
7.鱼腥草煲猪肺
原料：鱼腥草30克，猪肺250克。
做法：先将鱼腥草、猪肺分别洗干净并把猪肺切块，在铁锅中炒透，再漂清水滤干。
然后把上述材料加上1/4个罗汉果放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，煎成2~3碗，以盐调味，分2~3次饮用。此汤有清热，化痰，止咳的作用，对于风热咳嗽的治疗功效显著。