如今，不仅仅是女生甚至一些男生都加入到了减肥的行业，主要和社会大环境有关，如今主流的审美就是以苗条纤瘦为美。大家知道麦麸的营养价值高，而且热量比较低，很多人在减肥的时候都吃麦麸。那么，吃麦麸真的能减肥吗？下文就为大家具体介绍下麦麸的相关知识，希望能为大家解疑答惑。
吃麦麸能减肥吗
1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。
2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以它可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。
3.有助于预防结肠及直肠癌。
4.能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。
5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。
其实麦麸的保健作用在《本草纲目》中就记载了：“麸及麦皮也，与浮麦同性，主治虚汗盗汗，时疾热疮，脂丰怯热等症。”
哪些人不适合吃麦麸
麦麸含有丰富的水溶性纤维及非水溶性纤维，有减肥瘦身、降胆固醇的效果。食麦麸虽然可以降低胆固醇，但吃得多可能使三酸甘油脂升高。
麦麸最常与牛奶同吃，但因为牛奶影响钙质同铁质的吸收，假若有贫血、骨质疏松或是老人家就不建议麦麸与牛奶拌起来吃了。
麦麸是很好的食物，富水溶性纤维，对于降血糖、血脂或排出坏胆固醇都非常有帮助，但不建议餐餐当饭食！食用过量的麦麸虽然可能使坏胆固醇降低，但亦会使三酸甘油脂上升。
一日食用麦麸不能超过75克，过多反而伤身！因为麦麸的纤维粗糙，比较不易消化。容易胀气的人吃太多会造成不舒服。
麦麸会使钙质和铁质的吸收受到抑制，因为麦麸的植酸、草酸含量高，所以缺钙、贫血的人更要少吃麦麸。
例如，五谷杂粮饭与牛奶不建议一起食用，不然会使钙质不容易被吸收。因为麦麸会影响钙质和铁质的吸收，假若是有贫血、骨质疏松和老人家就不建议麦麸与牛奶一起吃了。
而红肉所含的血基质铁，不会受植酸影响，所以，若有贫血，可以多补充红肉。尤其是女性和年纪大的人，红肉最好占一日当中的肉类来源的50%。
麦麸中的蛋白质、钾、磷含量都偏高，若当成主食，而且吃得太多的话，会使身体没办法承受。因此，肾脏病人反而需要吃精致白米。
即使是麦麸，也要控制份量唷！因为糖尿病人需控制淀粉摄取，而麦麸则属于淀粉！
即食、快熟、原片燕麦有什么分别？
即食燕麦片
每粒燕麦粒切成薄片，再碾平。由于燕麦片较薄，水分含量低，煮食时可更快速吸收水分，因此加入滚水后可即时食用，无需再烹煮。
快熟燕麦片
每粒燕麦粒切成厚片，再碾平。快熟比即食燕麦片厚，故需略煮3至5分钟才可食用。
原片大燕麦
燕麦粒并无切片或碾平，保留全粒完整燕麦。与快熟燕麦片一样，需煮3至5分钟才可食用，口感更烟韧实在。
吃麦麸能减肥吗
1.麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。
2.由于摄入了高纤维成分，从而加快了人体内胆固醇的排泄，所以它可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，对减肥很有帮助。
3.有助于预防结肠及直肠癌。
4.能降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌。
5.麦麸中含有的丰富B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
6.麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。
其实麦麸的保健作用在《本草纲目》中就记载了：“麸及麦皮也，与浮麦同性，主治虚汗盗汗，时疾热疮，脂丰怯热等症。”
哪些人不适合吃麦麸
麦麸含有丰富的水溶性纤维及非水溶性纤维，有减肥瘦身、降胆固醇的效果。食麦麸虽然可以降低胆固醇，但吃得多可能使三酸甘油脂升高。
麦麸最常与牛奶同吃，但因为牛奶影响钙质同铁质的吸收，假若有贫血、骨质疏松或是老人家就不建议麦麸与牛奶拌起来吃了。
麦麸是很好的食物，富水溶性纤维，对于降血糖、血脂或排出坏胆固醇都非常有帮助，但不建议餐餐当饭食！食用过量的麦麸虽然可能使坏胆固醇降低，但亦会使三酸甘油脂上升。
一日食用麦麸不能超过75克，过多反而伤身！因为麦麸的纤维粗糙，比较不易消化。容易胀气的人吃太多会造成不舒服。
麦麸会使钙质和铁质的吸收受到抑制，因为麦麸的植酸、草酸含量高，所以缺钙、贫血的人更要少吃麦麸。
例如，五谷杂粮饭与牛奶不建议一起食用，不然会使钙质不容易被吸收。因为麦麸会影响钙质和铁质的吸收，假若是有贫血、骨质疏松和老人家就不建议麦麸与牛奶一起吃了。
而红肉所含的血基质铁，不会受植酸影响，所以，若有贫血，可以多补充红肉。尤其是女性和年纪大的人，红肉最好占一日当中的肉类来源的50%。
麦麸中的蛋白质、钾、磷含量都偏高，若当成主食，而且吃得太多的话，会使身体没办法承受。因此，肾脏病人反而需要吃精致白米。
即使是麦麸，也要控制份量唷！因为糖尿病人需控制淀粉摄取，而麦麸则属于淀粉！
即食、快熟、原片燕麦有什么分别？
即食燕麦片
每粒燕麦粒切成薄片，再碾平。由于燕麦片较薄，水分含量低，煮食时可更快速吸收水分，因此加入滚水后可即时食用，无需再烹煮。
快熟燕麦片
每粒燕麦粒切成厚片，再碾平。快熟比即食燕麦片厚，故需略煮3至5分钟才可食用。
原片大燕麦
燕麦粒并无切片或碾平，保留全粒完整燕麦。与快熟燕麦片一样，需煮3至5分钟才可食用，口感更烟韧实在。