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酸奶和鱼能一起吃吗
2020年07月01日
随着现代人养生意识的提高越来越多的人开始重视食物间的配伍。比如吃了含草酸较为丰富的菠菜之后最好不要马上吃钙,以免影响钙的吸收等。生活中饮食也有很多技巧的。鱼、酸奶都是日常生活中老百姓们最喜爱的食物,两者各有千秋,均含有十分丰富的营养成份,那么是否宜一起食用呢?
没有营养冲突,酸奶的主要的功效是含有大量的益生菌,可以有效的改善和肠道的健康。空腹不提倡摄入,可以在饭后一个小时后服用。对于身体的吸收,和营养的调节改善效果更佳。健康的生活方式是身体健康的基础。
酸奶的功效与作用
1。促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
2。保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3。防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
4。预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5。美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
6。提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
1降低胆固醇
鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,维护身体健康。
2降血脂
经常吃鱼可降低血脂。在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。
3提高大脑活力
鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养分。
4有助发育
鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。丰富而优质的蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。
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