怀孕后的女性需要在饮食上特别注意,再也不能像以前一样总是食用一些垃圾食品,比如油炸食物,各种膨化食品等等。尤其是孕妇的早餐更为重要,那么孕妇早点吃什么好呢?孕妇的早点最好在家里做,可以是面食,也可以产米粥、牛奶、豆浆等等,而且早上一定要有蛋摄入。总之,孕妇的早餐应以营养全面为主。
1、全麦产品。包括粥,全麦饼干,全麦面包等。孕妇选择最好的天然的,没有任何糖或其他成分添加的粮食,同时可以根据自己的喜好添加一些花生,葡萄干或蜂蜜。另外全麦面包每天可保证20〜35克的纤维摄入量。因为全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
2、牛奶,豆制品。孕妇每日应消耗约1000毫克钙,酸奶中还含有丰富的钙和蛋白质,有助于胃肠健康。
3、水果。柑橘品种丰富,富含维生素C、叶酸和大量纤维素,可以帮助孕妇保持体力,防止水分引起的疲劳。
4、瘦肉。由于瘦肉富含铁,很容易被人体吸收。铁血液在血液运输过程中起着不可替代的作用。在怀孕期间,孕妇的总血量将增加,以确保胎儿的饮食会增加一倍,给胎儿足够的血液喂养胎儿。
5、蔬菜。暗色蔬菜通常意味着高维生素含量。白菜是钙的良好来源;西兰花富含钙和叶酸,富含纤维和抗病抗氧化剂,有助于从其他绿色蔬菜中吸收铁。
一、小米红糖粥
小米中含有比米饭多的蛋白质,脂肪,铁等微量元素。小米中的维生素B1,维生素B2,含量也高于大米。小米中还含有少量胡萝卜素。大米和小米,两者都提供同样的热量。
主料:小米100克,红糖适量。
做法:
1、将小米淘洗干净,放入沸腾的水中,大火煮开,转小火煮至粥粘。
2、进食时,加适量红糖搅拌,然后盛入碗中即成。
特点:这种粥粘而甜。
二、猪肚粥
猪肚中含有蛋白质,脂肪,无机盐等物质,具有滋阴亏损,健脾胃的功效。孕妇食用这种粥可以增进食欲,补中益气,使身体素质良好。
配料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉,盐,味精适量。
制作方法:
1、将猪肚洗净,切成细丝,放入热锅内炒熟,取出,待用。
2、洗净米饭和猪肚一起放入锅内,加水适量,放在火上,煮沸后加入胡椒粉,煨至猪肚腐烂浓稠,加盐,味精调味即成。
3、注意猪肚必须清洗干净,加盐,面粉等反复揉搓,去除异味。
特点:厚实可口。
1、全麦产品。包括粥,全麦饼干,全麦面包等。孕妇选择最好的天然的,没有任何糖或其他成分添加的粮食,同时可以根据自己的喜好添加一些花生,葡萄干或蜂蜜。另外全麦面包每天可保证20〜35克的纤维摄入量。因为全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
2、牛奶,豆制品。孕妇每日应消耗约1000毫克钙,酸奶中还含有丰富的钙和蛋白质,有助于胃肠健康。
3、水果。柑橘品种丰富,富含维生素C、叶酸和大量纤维素,可以帮助孕妇保持体力,防止水分引起的疲劳。
4、瘦肉。由于瘦肉富含铁,很容易被人体吸收。铁血液在血液运输过程中起着不可替代的作用。在怀孕期间,孕妇的总血量将增加,以确保胎儿的饮食会增加一倍,给胎儿足够的血液喂养胎儿。
5、蔬菜。暗色蔬菜通常意味着高维生素含量。白菜是钙的良好来源;西兰花富含钙和叶酸,富含纤维和抗病抗氧化剂,有助于从其他绿色蔬菜中吸收铁。
一、小米红糖粥
小米中含有比米饭多的蛋白质,脂肪,铁等微量元素。小米中的维生素B1,维生素B2,含量也高于大米。小米中还含有少量胡萝卜素。大米和小米,两者都提供同样的热量。
主料:小米100克,红糖适量。
做法:
1、将小米淘洗干净,放入沸腾的水中,大火煮开,转小火煮至粥粘。
2、进食时,加适量红糖搅拌,然后盛入碗中即成。
特点:这种粥粘而甜。
二、猪肚粥
猪肚中含有蛋白质,脂肪,无机盐等物质,具有滋阴亏损,健脾胃的功效。孕妇食用这种粥可以增进食欲,补中益气,使身体素质良好。
配料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉,盐,味精适量。
制作方法:
1、将猪肚洗净,切成细丝,放入热锅内炒熟,取出,待用。
2、洗净米饭和猪肚一起放入锅内,加水适量,放在火上,煮沸后加入胡椒粉,煨至猪肚腐烂浓稠,加盐,味精调味即成。
3、注意猪肚必须清洗干净,加盐,面粉等反复揉搓,去除异味。
特点:厚实可口。