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狭鳕鱼能给小孩吃吗
2020年07月01日
在生活中很多宝妈们在孩子的成长过程中都会选择给宝宝吃一些鱼,因为鱼里面的营养物质特别高,蛋白质铁元素含量都比较高,而且鱼肉里面的脂肪好少,不容易让孩子造成长胖的现象,因为宝妈们都想给宝宝最好的,狭鳕鱼是一种深海鱼,那么狭鳕鱼能够给小孩子吃吗?
淡水鱼还是深海鱼
宝妈们去买鱼,一般都会犹豫是选择淡水鱼还是深海鱼,那个更有营养。常见的淡水鱼有鲶鱼,鲫鱼,鲤鱼,鲈鱼等,常见的深海鱼有带鱼,黄花鱼,金枪鱼,三文鱼,沙丁鱼等等。由于,环境污染,大量的废水废气物,海上石油泄漏排入海洋,导致这些深海鱼体内的重金属严重的超标,特别甲基汞的含量比较高,它能直接破坏儿童的神经系统导致痴呆,影响智力发育,因此选择淡水鱼要好于深海鱼。这个关山老师在微信有讲过,妈妈们可以来询问。
鱼的年龄决定重金属的含量
上海疾病预防中心对超市和市场上常见的鲢鱼进行了研究,来发现重金属在鱼身上的含量规律。分别选取1000克,800克,500克,350克,200克的鲢鱼,分别对鱼肉,鱼皮,鱼脑,鱼子进行重金属含量的测试。
测试的结果显示,鱼的年龄越大,鱼皮和鱼脑中重金属的含量就越高。500克以下鲢鱼的重金属含量十分的低,基本在0.03毫克/千克,低于国家的0.5毫克/千克,可以放心使用。而鱼的年龄越大,重量越高,体内的重金属含量越高。1000克鲢鱼是200克鲢鱼重金属含量的50倍。因此,买鱼就好选择鱼的年龄比较小的,不要选择太大的鱼。
食草鱼还是食肉鱼
在市场上常见的食草鱼有草鱼,鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼等,常见的食肉鱼有带鱼,石斑鱼,墨鱼,鲶鱼等。一般来讲食草鱼的肉都比较的松软,吃的都是藻类,受到污染的程度比较的小,体内极少含有重金属。而食肉鱼,依靠猎捕其他鱼虾类的生物生存,体内就会大量聚集更高浓度的重金属,对儿童危害更大。因此,买鱼最好选择食草鱼。
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已经到底了