藜麦田园食蔬
食材：藜麦100g、草菇60g、玉米笋50g、豌豆30g、圣女果4个、水果玉米粒50g、紫甘蓝50g、生菜50g、鲜百合50g（均可食）
沙拉酱：酸奶100ml、番茄酱50g、蜂蜜适量。
做法：
1、藜麦煮熟、待凉备用。
2、所有生食洗净、切配、焯水、过凉。
3、生菜紫甘蓝洗净切丝即可。
4、混合所有食材，摆盘。
5、沙拉酱中3种食材搅拌均匀。
藜麦鲜虾芒
食材：藜麦100g、鲜虾取1/3大概50g、芒果1、紫薯100g、圣女果4个、玉米笋50g、玉米粒20g、生菜适量。
做法：
1、藜麦煮熟、待凉备用。
2、紫薯蒸熟待凉后装袋定型、切菱形。
3、鲜虾剥壳、去虾线、焯水。
4、玉米粒煮熟待凉剥粒儿。
5、生菜切丝、芒果切菱形、玉米笋焯水切两半。
6、所有食材装盘、淋汁。
藜麦金枪鱼饭团
食材：藜麦80g、大米50g、金枪鱼（水浸）肉50g、小香葱10g、海苔片适量、葡萄籽油5g、盐1g、白胡椒粉1g
做法：
1、藜麦大米淘洗后蒸熟备用。
2、取水浸金枪鱼罐头50g放入小碗中。
3、小香葱洗净切末。
4、将所有调料放入金枪鱼小碗中拌均匀入味。（金枪鱼捏成小末）
5、将搅拌均匀的金枪鱼倒入藜麦饭中，接着搅拌均匀。
6、放入磨具中定型，最后包上海苔即可。
食材：藜麦100g、草菇60g、玉米笋50g、豌豆30g、圣女果4个、水果玉米粒50g、紫甘蓝50g、生菜50g、鲜百合50g（均可食）
沙拉酱：酸奶100ml、番茄酱50g、蜂蜜适量。
做法：
1、藜麦煮熟、待凉备用。
2、所有生食洗净、切配、焯水、过凉。
3、生菜紫甘蓝洗净切丝即可。
4、混合所有食材，摆盘。
5、沙拉酱中3种食材搅拌均匀。
藜麦鲜虾芒
食材：藜麦100g、鲜虾取1/3大概50g、芒果1、紫薯100g、圣女果4个、玉米笋50g、玉米粒20g、生菜适量。
做法：
1、藜麦煮熟、待凉备用。
2、紫薯蒸熟待凉后装袋定型、切菱形。
3、鲜虾剥壳、去虾线、焯水。
4、玉米粒煮熟待凉剥粒儿。
5、生菜切丝、芒果切菱形、玉米笋焯水切两半。
6、所有食材装盘、淋汁。
藜麦金枪鱼饭团
食材：藜麦80g、大米50g、金枪鱼（水浸）肉50g、小香葱10g、海苔片适量、葡萄籽油5g、盐1g、白胡椒粉1g
做法：
1、藜麦大米淘洗后蒸熟备用。
2、取水浸金枪鱼罐头50g放入小碗中。
3、小香葱洗净切末。
4、将所有调料放入金枪鱼小碗中拌均匀入味。（金枪鱼捏成小末）
5、将搅拌均匀的金枪鱼倒入藜麦饭中，接着搅拌均匀。
6、放入磨具中定型，最后包上海苔即可。