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坐月子吃什么鸡最好
2020年07月01日
鸡是中国人比较喜欢吃的一道主食,也是一种常见的大菜。鸡是有着很高的营养价值的,也可以在很大程度上补充人体所需的多种影响,提高人体免疫力,促进人体健康。那么,坐月子期间吃什么鸡比较好呢?对于刚生完孩子的女性而言,麻油鸡就是一种不错的选择,可以适量食用。
一、坐月子吃什么鸡好?
有的人说,坐月子要吃母鸡、不要吃公鸡,吃母鸡是对坐月子的女性身体恢复有帮助的,那么事实真的如此吗?
其实这是一个误区来的。分娩后体内的雌、孕激素水平降低,有利于乳汁形成。但母鸡的卵巢和蛋衣中却含有一定量雌激素,会减弱催乳素的功效,从而影响乳汁分泌。而公鸡的睾丸中含有雄激素,可以对抗雌激素。如果把大公鸡清炖并连同睾丸一起吃,无疑会促使乳汁分泌。而且,公鸡的脂肪较少,产妇吃了不容易发胖,有助于哺乳期保持较好的身材,也不容易引起宝贝发生腹泻。
二、坐月子吃麻油鸡的作用
另外,坐月子很多人会吃麻油鸡。麻油鸡历来是民间坐月子的主食,特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴,产妇吃了不仅可以补气补血,滋补虚弱的身子,还可健脾开胃。这样,能使身体尽快恢复元气。但是假如食用了烹调方法不正确的麻油鸡,那就并不一定有帮助咯。
麻油鸡的正确做法:
麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出,帮助子宫尽快复原,同时还有软便作用,避免产妇发生便秘之苦。同时,麻油中还含有很多的必需氨基酸,对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。
三、产妇吃麻油鸡的注意事项
麻油鸡是产妇的滋补佳品,尤对产后身体虚弱者调补身体十分实用,但需注意以下几点:
1、麻油用量不宜多,每次1-2匙即可。
2、麻油不宜久煮,应在煮好汤后再加入,以免发生氧化增加自由基。
3、麻油鸡中最好不要加酒,以免酒精进入母乳。酒精的作用与麻油正好相反,不仅抑制子宫收缩,还会促使血管扩张,增加阴道出血量。
4、麻油鸡不可过量滋补。现今,产妇普遍运动少,体内各个器官的活力偏低。如果在产后一昧滋养进补麻油鸡,就会摄入大量油脂。这样,对体质原本虚弱的产妇并无多大益处,反而容易造成营养过剩,影响日后瘦身。
5、在仲夏时节,不一定非要让产妇吃麻油鸡。现在,除了麻油鸡外还有很多好的方法可以滋补身体。
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