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坐月子可以吃冰糖吗
2020年07月01日
相信很多人都是知道的,在坐月子期间,女性是有很多禁忌的,尤其是在饮食方面和日常生活方面,一定要做好调理工作。而冰糖是一种比较常见的食物,在做很多甜品,或者是炖汤的时候,都会用到冰糖。那么,坐月子可以吃冰糖吗?下面将为大家详细介绍相关方面的知识。
一、产妇能吃冰糖吗?
能吃。产妇能够食用冰糖,来补中益气,补充体内的糖分。不过不宜多吃,防止蛀牙和能量摄入过多。
二、基本简介
冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。中国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用。制糖为中国首创,早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。唐贞观年间中国自印度传入熬糖法后,改进了工艺,蔗糖质量有所提高。
三、特性与功效
冰糖是砂糖的结晶再制品。冰糖可以增加甜度,中和多余的酸度,并且有去火的功效。
中医认为,冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
四、选购攻略
看:质量好的冰糖呈均匀的清白色或黄色,半透明,有结晶体光泽,无明显的杂质。
闻:冰糖用鼻闻有一种清甜之香,无任何怪异气味。
尝:冰糖质地纯甜,无异臭,无异味。
摸:用干手摸时不会有糖粒沾在手上,松散,说明含水分低,不易变质,易于保存。
五、食用技巧
冰糖可以跟雪梨、绿豆等一起烹食,效果更佳。
糖尿病患者不宜食用冰糖。
冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止;如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用。
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已经到底了