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海底麻雀的功效与作用
2020年07月01日
海麻雀性味咸、温。有滋阴补肾,散结消肿,解毒消炎,清润止咳祛痰等功效,对咽喉肿痛特别好,还能滋阴美颜解毒。
拓展资料:
海底麻雀乃海娥鱼科动物海娥PegasuslaternariusCuvier的干燥全体。夏、秋季渔汛时,常夹杂在鱼群中活动。网捕后,从鱼堆中拣出,洗净,晒干而成。
海底麻雀形状稍似麻雀,因得名海麻雀,褐色或灰黄色,全体长5~8厘米;嘴尖,眼骨突起;躯干宽扁,腹部扁平,背部有四条纵棱,另有4~5条弧形横纹与纵棱相交成瓦格形,尾部有纵棱4条,呈节状,方柱形,愈近尾端愈小。气腥,味咸。
采收加工夏、秋季渔汛时,常夹杂在鱼群中活动。网捕后,从鱼堆中拣出,洗净,晒干。
药材性状本品形状稍似麻雀,褐色或灰黄色,全体长6~12厘米;嘴尖,眼骨突起;躯干宽扁,腹部扁平,背部有四条纵棱,另有4~5条弧形横纹与纵棱相交成瓦格形,尾部有纵棱4条,呈节状,方柱形,愈近尾端愈小。气腥,味咸。以完整、只大者为佳。
性味和功用咸,温。散结,消肿,解毒。用于淋巴腺肿大,咽喉肿痛,疮疔肿毒。常用量10~15克。
用料、材料、用量
瘦肉500克、海底麻雀6~8只、沙参25克、玉竹50克、淮山50克、蜜枣1粒、陈皮一小块收起
做法
1.所有材料备好洗干净,海底麻雀入煲汤袋。锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉焯水去血水。
2.将所有材料放入锅内,加适量冷水大火煲开,转小火煲一个半小时,饮前加盐调味。
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