不知道大家在生活中是否见过中药牛藤，牛腾是一种特别常见的草本植物，这种草本植物的外形有一些像大牛的膝盖，所以又被称为牛膝，他一般都是用来治疗骨骼方面的疾病，例如痛风，风湿病等等，也有一些人会用牛膝止痛，虽然它吃起来味道比较苦，但良药苦口利于病，那么牛膝都有哪些功效与作用呢？
牛膝味苦，性平，是一种常用的活血通经达络的中草药。
牛膝中含有甾醇、皂甙、糖类及各种生物碱。
牛膝味苦、酸、性平，具有活血通经、祛风湿、利尿通淋、舒筋利痹、引血下行、补肝肾、壮腰膝等功效，可用于治疗血淤经闭、风湿痛、虚火上炎、吐血、衄血、筋骨酸软、腰膝疼痛等病症。
牛膝所含生物碱还具有镇痛、降压及兴奋子宫作用，并能扩张血管。
牛膝不宜与牛肉一同食用。牛膝入肝、肾二经，以宣导下行为主，而牛肉甘温，补气助火，所以在服用牛膝中草药时，要忌食牛肉。
牛膝为多年生草本，根圆柱形，土黄色；直立的茎在茎节处膨大如牛的膝盖，因此得名；叶对生，椭圆状披针形，顶端尖锐；穗状花序，花向下方反折。牛膝主产于河南，生于屋旁、林缘、山坡草丛中。下面重点介绍牛膝的功效与作用及食用方法和禁忌。
牛膝的功效与作用
牛膝性平，味苦、酸。可以补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。用于腰膝酸痛、筋骨无力、经闭症、肝阳眩晕等症。主治腰膝酸痛、下肢疲软、血滞经闭、痛经、产后血瘀腹痛、症瘕、胞衣不下、热淋、血淋、跌打损伤、痈肿恶疮、咽喉肿痛。
另史料《滇南本草》中记载：治疔疮、痈疽，敷患处。亦能打胎。同猪肉煨食之，能明目。
牛膝的食用方法
牛膝嫩叶可食，根可入药。每100克牛膝中含胡萝卜素6.8毫克、维生素C111毫克。采集夏季的嫩叶焯熟，用清水多次浸泡洗净，去掉酸味，再以油盐调拌食用。
牛膝的食用禁忌
凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服。
牛膝味苦，性平，是一种常用的活血通经达络的中草药。
牛膝中含有甾醇、皂甙、糖类及各种生物碱。
牛膝味苦、酸、性平，具有活血通经、祛风湿、利尿通淋、舒筋利痹、引血下行、补肝肾、壮腰膝等功效，可用于治疗血淤经闭、风湿痛、虚火上炎、吐血、衄血、筋骨酸软、腰膝疼痛等病症。
牛膝所含生物碱还具有镇痛、降压及兴奋子宫作用，并能扩张血管。
牛膝不宜与牛肉一同食用。牛膝入肝、肾二经，以宣导下行为主，而牛肉甘温，补气助火，所以在服用牛膝中草药时，要忌食牛肉。
牛膝为多年生草本，根圆柱形，土黄色；直立的茎在茎节处膨大如牛的膝盖，因此得名；叶对生，椭圆状披针形，顶端尖锐；穗状花序，花向下方反折。牛膝主产于河南，生于屋旁、林缘、山坡草丛中。下面重点介绍牛膝的功效与作用及食用方法和禁忌。
牛膝的功效与作用
牛膝性平，味苦、酸。可以补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。用于腰膝酸痛、筋骨无力、经闭症、肝阳眩晕等症。主治腰膝酸痛、下肢疲软、血滞经闭、痛经、产后血瘀腹痛、症瘕、胞衣不下、热淋、血淋、跌打损伤、痈肿恶疮、咽喉肿痛。
另史料《滇南本草》中记载：治疔疮、痈疽，敷患处。亦能打胎。同猪肉煨食之，能明目。
牛膝的食用方法
牛膝嫩叶可食，根可入药。每100克牛膝中含胡萝卜素6.8毫克、维生素C111毫克。采集夏季的嫩叶焯熟，用清水多次浸泡洗净，去掉酸味，再以油盐调拌食用。
牛膝的食用禁忌
凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服。