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芭蕉心的功效与作用
2020年07月01日
芭蕉是一种与香蕉属于同科的食物,芭蕉心就是芭蕉的果实,这种果实虽然不可以直接食用,但是却有着一定的药用价值,可以用来治疗各种肿毒、流动性红色风疹、风火牙痛、血淋涩痛、心痹痛等多种健康问题。下面,就为大家详细介绍一下芭蕉心的功效作用等方面的相关知识。
一、芭蕉心的功效作用
芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,但是果实不能食用,有一定的药用价值。气味甘、大寒、无毒。主治:
1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
2、流动性红色风疹。治方同上。
3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗,煎热含漱。
4、消渴,骨节烦热。用芭蕉根捣汁,随时饮一、二合。
5、血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分,水煎服。一天服两次。
6、肿毒初发。用芭蕉叶烧存性,研末,和生姜汁涂搽。
7、心痹痛。用芭蕉花烧存性,研末。每服二钱,盐汤送下。
二、芭蕉心的吃法
野芭蕉幼嫩茎心是傣族普遍食用的茎杆类野菜之一。野芭蕉茎心的吃法,主要有炒吃和腌渍两种。以芭蕉茎心为主料炒制的小菜,有芭蕉心炒豆豉和芭蕉心炒肉末。烹饪这两道小菜,将新鲜的野芭蕉茎心横切成片浸泡在清水内,用竹筷搅裹一遍各片间相连的细丝后,把芭蕉茎心薄片捏碎,再用竹筷搅裹细丝,漂洗一遍,捏干水分备炒。烹炒芭蕉心炒豆豉,先将豆豉在油锅内煸炒至香味溢出,再加入捏碎的芭蕉心和食盐炒熟即装盘供食用。烹炒芭蕉心炒肉末,则先将芭蕉心在油锅内炒至五六成熟,再加入预先切细的肉末翻炒至熟,加入食盐、味精拌匀即供食用。用豆豉和瘦肉末配炒的芭蕉心,细腻适口,味道鲜美,有去腻、减肥作用,是别具特色的民族风味美食。
三、芭蕉心的意义
芭蕉心的意义,在其不展也。
芭蕉的心被叶子层层包裹,故从外无法见其心。所谓"雨打芭蕉心不展",就如妄图从镜中观花一般,"所梦虚不实,亦如芭蕉心"--难以捕捉。"无有坚实相,如幻泡焰沫。"(僻支佛因缘论)"如雾如舍宅,风中烛水上沤。芭蕉心如,诸画相如,空中花如,梦幻影响如。梦苦乐轮回如一切瀑河,如一切海波,如是如是。"(《大力明王经》)俱为用芭蕉心来比喻世间法相的例子。
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