华宇健康
白茶与绿茶的区别
2020年07月01日
说起绿茶,大家一定对它都很熟悉,不过,要是说到白茶,可能很少人称得上足够了解它,甚至有的人都没听说过这种茶,自然也就不清楚白茶的功效作用及喝法了。绿茶是一个不发酵茶,而白茶则是经过微发酵后制成的茶,除此外,它们两者还有很多的不同之处,让我们赶紧一同来看看吧。
一、白茶与绿茶的区别
1.白茶与绿茶特点对比
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
2.绿茶与白茶的功效对比
白茶和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡,是美容养颜的美品。
3.白茶与绿茶制作对比
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说,绿茶是没有发酵过的茶,但经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
二、储存白茶要注意什么
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化,颜色变暗,同时还会使茶中有效成分分解,影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板,否则容易吸收湿气。
相关推荐
白茶属于绿茶吗
姚武 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 我们生活中比较常见的茶叶是绿茶,包括西湖龙井,碧螺春等种类,而白茶比较少见,这是一种发酵茶,喝白茶具
白茶和绿茶哪个更好
林安华 主任医师 江西人民医院
三甲
[回答] 白茶和绿茶都是人们平时很喜爱的茶品,而且两者对人体健康的功效也有很多。不过,这是两种完全不同的茶,它
绿茶与乌龙茶的区别是什么呢?
林煌 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院
三甲
[回答] 在冬日暖阳下,擎一杯香茗,看雾气袅袅升起,闻茶香淡淡扑鼻,慵懒的坐在摇椅上,随便翻上几页书,可以说是
女人喝红茶绿茶的区别
焦雅静 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 女士喝红茶好還是绿茶叶好不可以一概而论,不一样的人,口味不一样,喜爱的荼叶也不一样。绿茶叶寒性,但对
白茶面膜的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 白茶是比较常见的一种茶叶,它的营养价值比较高,有一定的美容养颜的作用,除了可以喝,也可以用白茶做成面
绿茶和乌龙茶区别是什么?
林煌 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院
三甲
[回答] 我们平时都有过喝茶的经历,但是许多人对于自己是在喝什么茶,却未必就分的清楚。茶的种类很多,有绿茶、红
白茶的功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 1.护齿功效:白茶中含有丰富的氨基酸和氟元素,有利于抑制蛀牙的形成,以及可坚固牙齿。 2.利尿解毒功效:白茶具有扩张肾血管,增加肾脏的血流量的作用,从而增加肾小球滤过率,加速尿液的排出,以及促进体内毒素随尿液排出。 3.防辐射功效:喝白茶,有利于减少电视与电脑辐射对身体的损害,从而保护机体的造血功能。 4.抗过敏功效:白茶中含有儿茶素,有很好的抗过敏作用,有利于减轻过敏炎症部位的红肿症状。
白茶的功能
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 任何的食物,只有存在营养素,那么对于人体来说都是有很大的帮助的。茶叶,我们知道其中有很多的茶多酚,可
绿茶的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 中医中的偏方作为一种医疗方法的确让大家受益匪浅。下面就给大家介绍一道很适合养生保健和治愈慢性疾病的偏
白茶等级分类_白茶等级怎么分
余筱琳 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 现代社会的人们,经常与手机、平板、游戏机等电子产品为伍,由此身体健康也受到了来自电子辐射的影响,而白
已经到底了