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好消化的食物食谱
2020年07月01日
随着人们生活品质越来越好,对生活的追求越来越高,很多人都开始了养生的道路,泡脚,吃粗粮等,其中吃粗粮就是因为粗粮有助于消化,对身体好,要知道只有身体消化好了才能正常的新陈代谢,使身体的各项系统能正常运作,维持身体健康。至于一些有助于消化的食物如下列举。
1、大麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
3、苹果苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
4、西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
5、橘皮橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。
6、鸡肫皮又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。
7、番木瓜未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。
8、白菜含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
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[回答] 各种聚会蜂拥而至大鱼大肉少不了,这时候很容易引起消化不良,给胃肠造成负担。可以通过一些膳食来缓解,这些消化不良的症状。 有一些促消化的食物推荐给大家,比如苹果,苹果中除了含有丰富的维生素,还含有的纤维素能够刺激胃肠道的蠕动,加速排便。猕猴桃能够清除体内的垃圾,含有比较多的膳食纤维和蛋白质的分解酵素,能够快速清除体内堆积的有害的一些代谢产物。西红柿含有丰富有机酸和苹果酸,柠檬酸,甲酸,还含有番茄素,助于消化。 山楂含有多种的有机酸含有解酯酶,入胃之后能够增强酶的作用,促进肉食的消化,利于胆固醇的转化有一定的降脂作用。柠檬含有的维生素c非常高,具有促进胃肠蠕动的功能。葡萄柚中的酸性物质可以刺激消化液分泌,促进消化功能,营养也容易被吸收。杏仁或者在温牛奶中加一点儿杏仁油饮用能够缓解消化不良,而且含有丰富的膳食纤维。另外胡萝卜汁含有大量的生物水分,维生素和膳食纤维,这些食物都有助于帮助人体消化。
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