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炒酸奶的热量高吗
2020年07月01日
众所周知炒酸奶这种甜品是很多人们很喜爱的小食品,尤其是受女性朋友和孩子们的喜爱,但是一些在减肥当中的女性朋友对于很多甜品都是不敢使用的,因为她们认为甜品的热量很高,很多女性朋友对于炒酸奶的热量是否影响自身的减肥不了解。那么,炒酸奶的热量高吗?
第一,炒酸奶的热量高吗?热量(以100g炒酸奶为例):166.77大卡,少吃是不会长胖的。炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,而且其脂肪含量较低,适量食用不会引起肥胖。炒酸奶由于是快速制冰而成,刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋,其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水,有奶昔一样的口感。新式炒酸奶口感分为三个层次:一、刚铲出的特别冰爽,可用“冰脆爽滑”来形容。二、过约十几分钟(或制作过程中缩短时间)即化为软冰淇淋,可用“绵软柔滑”来形容。三、融化为冰水奶昔时,可用“细腻顺滑”来形容。
第二,将机器开关打开。将酸奶倒入制冷机中,加入配料,用铲子将酸奶铺成圆形。等约1-2分钟,酸奶逐渐结冰成形。按住机器解冻键,用铲子将结冰的酸奶与机器分离。用铲子将冰酸奶切块,打散。盛入容器,淋上辅料,待食。将机器开关关上。营养成分炒酸奶富含益生菌,人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理肠胃,提高人体免疫力。
炒酸奶的热量高吗?炒酸奶解暑开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可解暑,新鲜香蕉可解饿,新鲜草莓可解馋等等,饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶由时已久,上世纪九十年代有制冰机就出现有人尝试制作,但并不为大众所接受,偶尔会出现在旅游场所或街边摊贩。随着人们的消费观念转变,对健康安全饮食的重视,这种冷饮经过改良重新出现在人们的视野里。
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