在我们日常生活中，蒲公英是非常常见的一种植物，有一些家庭会将蒲公英采摘回去洗干净当做菜吃，蒲公英具有清热去火的作用，还能够有效的清理人体内的毒素。有些人经常感觉口干舌燥可以通过吃蒲公英来缓解，蒲公英也可以和生姜放在一起，具有美容养颜的功效。下面就来看一下它具体有什么作用吧。
日本人不仅用蒲公英治疗乳腺疾病，而且开始研发蒲公英食品，德国人则把蒲公英的根须切成碎片，替代咖啡饮用。
泡水喝有哪些好处？
01清热解毒
蒲公英泡水喝可以清热解毒，而且还可以缓解口干舌燥的症状。对于清肝热、热毒症、化脓性疾病、目赤肿痛等都有很好的治疗效果。而且对于化脓的疾病和伤口感染等都有辅助治疗的作用。
02美容养颜
蒲公英可以美容养颜，因为蒲公英的叶子里面有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等多种微量元素。这些微量元素可以改善皮肤炎或者是一些湿疹的情况。
03防治肿瘤
蒲公英的叶子可以清热解毒、防止肿瘤。而且还可以提高身体的免疫力。
04保肝，利胆作用
用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射，对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用;能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变。蒲公英在动物身上有利胆作用。蒲公英液灌胃能使胆囊收缩，奥狄括约肌松弛，有利于胆汁排入肠中。临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。
05抗菌，抗真菌的作用
蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。
06抗胃溃疡作用
蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用，对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用;并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成。当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果，三者构成复方抗溃疡作用更强。
蒲公英的营养价值
维生素
蒲公英中含有多种维生素。其中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。各个部位中，维生素C含量顺序是叶子＞花＞花苞＞根。
氨基酸
蒲公英中含有17种氨基酸。所含的各种氨基酸中，最值得称道的当属γ-氨基丁酸。研究表明，这是一种神经传导的化学物质，对于人脑中能量代谢发挥着重要作用，而且可以促进乙酰胆碱合成、降压、抗惊厥、恢复脑细胞功能恢复等。
矿物质
蒲公英中含有钾、钙、铁、锌、锰等多种矿物元素。
日本人不仅用蒲公英治疗乳腺疾病，而且开始研发蒲公英食品，德国人则把蒲公英的根须切成碎片，替代咖啡饮用。
泡水喝有哪些好处？
01清热解毒
蒲公英泡水喝可以清热解毒，而且还可以缓解口干舌燥的症状。对于清肝热、热毒症、化脓性疾病、目赤肿痛等都有很好的治疗效果。而且对于化脓的疾病和伤口感染等都有辅助治疗的作用。
02美容养颜
蒲公英可以美容养颜，因为蒲公英的叶子里面有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等多种微量元素。这些微量元素可以改善皮肤炎或者是一些湿疹的情况。
03防治肿瘤
蒲公英的叶子可以清热解毒、防止肿瘤。而且还可以提高身体的免疫力。
04保肝，利胆作用
用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射，对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用;能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变。蒲公英在动物身上有利胆作用。蒲公英液灌胃能使胆囊收缩，奥狄括约肌松弛，有利于胆汁排入肠中。临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。
05抗菌，抗真菌的作用
蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。
06抗胃溃疡作用
蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用，对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用;并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成。当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果，三者构成复方抗溃疡作用更强。
蒲公英的营养价值
维生素
蒲公英中含有多种维生素。其中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。各个部位中，维生素C含量顺序是叶子＞花＞花苞＞根。
氨基酸
蒲公英中含有17种氨基酸。所含的各种氨基酸中，最值得称道的当属γ-氨基丁酸。研究表明，这是一种神经传导的化学物质，对于人脑中能量代谢发挥着重要作用，而且可以促进乙酰胆碱合成、降压、抗惊厥、恢复脑细胞功能恢复等。
矿物质
蒲公英中含有钾、钙、铁、锌、锰等多种矿物元素。