不论是慢性胃炎还是急性胃为，大多与自己的饮食习惯有关，有了胃炎就要注意自己所吃的东西，要以好消化的食物为主。大蒜是一种很普通的食物，但上有较明显的作用，胃炎患者也是可以通过吃蒜来改善的，但是胃为如何吃蒜呢？虽然蒜有很多功能，但也不能过量吃，更不能当作治疗胃炎的主要方法。
慢性胃炎通俗点来说就是胃黏膜的慢性炎症，这些炎症主要是由幽门螺杆菌感染、长期吸烟饮酒、长期服用对胃粘膜有损伤的药物、长期的不健康饮食习惯引起。大蒜虽然有杀菌和抑菌的功效，但也绝不能把它当做杀灭幽门螺杆菌的药物，因为大蒜在有杀菌作用的同时，还带有一定的刺激性，当大蒜吃得过多，胃粘膜肯定会有损害，而且到目前为止，大蒜能否杀灭幽门螺杆菌没有任何的研究和证据，所以不建议过多食用。
有些人在吃完大蒜以后尤其是空腹进食大蒜后，胃内会有烧灼感甚至疼痛，这是因为大蒜属于辛辣刺激的食物，当人体摄入后，就会对胃粘膜造成一定的影响。
所以建议各位，患有慢性胃炎一定要注意日常的饮食，尽量以不带刺激性、易消化、温和的食物为主（米、面、蔬菜），因为形成慢性胃炎最主要的一个病因就是人们的胡吃海喝。大蒜素还有一定的抗氧化、保护肝脏的作用，可以抑制脂质过氧化物对肝细胞膜的破坏作用，可用于各类化学性肝损伤，如酒精性肝病的治疗。值得注意的是，大蒜与大蒜素之间还是有很大区别的。不能将关于大蒜素的药理作用和治疗实践等同于吃大蒜的功效，无论是生吃大蒜还是熟吃大蒜。
慢性胃炎通俗点来说就是胃黏膜的慢性炎症，这些炎症主要是由幽门螺杆菌感染、长期吸烟饮酒、长期服用对胃粘膜有损伤的药物、长期的不健康饮食习惯引起。大蒜虽然有杀菌和抑菌的功效，但也绝不能把它当做杀灭幽门螺杆菌的药物，因为大蒜在有杀菌作用的同时，还带有一定的刺激性，当大蒜吃得过多，胃粘膜肯定会有损害，而且到目前为止，大蒜能否杀灭幽门螺杆菌没有任何的研究和证据，所以不建议过多食用。
有些人在吃完大蒜以后尤其是空腹进食大蒜后，胃内会有烧灼感甚至疼痛，这是因为大蒜属于辛辣刺激的食物，当人体摄入后，就会对胃粘膜造成一定的影响。
所以建议各位，患有慢性胃炎一定要注意日常的饮食，尽量以不带刺激性、易消化、温和的食物为主（米、面、蔬菜），因为形成慢性胃炎最主要的一个病因就是人们的胡吃海喝。大蒜素还有一定的抗氧化、保护肝脏的作用，可以抑制脂质过氧化物对肝细胞膜的破坏作用，可用于各类化学性肝损伤，如酒精性肝病的治疗。值得注意的是，大蒜与大蒜素之间还是有很大区别的。不能将关于大蒜素的药理作用和治疗实践等同于吃大蒜的功效，无论是生吃大蒜还是熟吃大蒜。