如果胃炎一个星期依然没有好转，这一般属于慢性胃炎，慢性胃炎在生活当中是比较常见的，他最大的特点就是容易出现消化不良，患者常常会引起胃痛的现象，尤其是在就餐前或者是就餐后，有的时候会引起剧烈的疼痛，这时候一定要保持警惕，要及时进行正规的治疗，在治疗的过程当中要加强饮食，要保持好的心态。
胃炎一星期不好怎么回事
1.病因不清盲目治疗
慢性胃炎的发生有多种病因，如幽门螺杆菌感染、体内其他脏器的慢性疾病、不良刺激、营养供给不足、反流性胃炎等。如果不查明确切的原因，在治疗上就缺乏针对性，也就收不到较好的治疗效果。
2.不重视消除病因
有的患者经治疗病情缓解后，在生活上就放松了警惕，不良习惯依旧，如饥饱无常、嗜烟酗酒、嗜食辛辣食物等，胃炎难免卷土重来，甚至会逐步加重。
3.不重视持续治疗
有的患者胃炎症状不明显，服药后症状有所缓解，就认为病情好转了，就不再坚持用药。而事实上，患者的病根还没有根除，还会复发。
慢性胃炎如果没有得到及时有效的治疗，反反复复发作，可能会导致一些并发症的发生，给进一步治疗增加难度。
4.有明显精神心理因素的参与
慢性胃炎的部分年轻患者常常因为工作生活压力大情绪压抑；或是部分老年人患者进入更年期后性情大变，情绪波动大，经常无端发脾气；再或者有些患者因为受慢性病困扰，充满负面情绪，精神抑郁、过度紧张和疲劳，等等这些都很容易造成幽门括约肌功能紊乱、胆汁反流，从而诱发或加重慢性胃炎。
缓解急慢性胃炎的小妙方
一、仙人掌猪肚汤
方药：猪肚250克,仙人掌30克。
用法：先将仙人掌去刺、洗净、切碎;猪肚剔去肥油,擦少许食盐后,用清水反复冲洗干净,再把仙人掌、猪肚放人锅内,加水适量,煮沸后,用小火煮1~2个小时，调味后食肉喝汤。
分析：仙人掌性寒,味甘，有清热解毒功效。
功效：主治慢性胃炎。常食仙人掌猪肚汤，对缓解频繁打嗝有不错疗效。
二、麦冬茶治疗慢性胃炎
方药：麦冬3克。
用法：泡水当茶饮，长期坚持服用。
分析：麦冬味甘、微苦,具有养阴生津、润肺清心的功效。麦冬的主要成分麦冬多糖,能增加胃蛋白酶原(PG)合成,改善胃黏膜的血液循环,抑制炎性反应,促进组织细胞的增生，对受损的胃黏膜有保护作用。
功效：对慢性胃炎疗效显著。
三、黄芪蓉叶泥鳅汤
方药：黄芪30克,c100克,泥鳅200克,鲜汤适量,料酒10毫升,葱10克,生姜5克,盐3克,五香粉2克。
用法：将黄芪洗净,切片后放入纱布袋内，扎紧口备用;将甘薯叶洗净、切段,葱切段、生姜切木;泥鳅放清水静养吐泥污;将泥鳅放人沸水锅中焯杀，去肠杂,投人砂锅,加鲜汤适量,武火煮沸,加料酒及葱段、生姜末,混合均勺，加黄苠袋,改文火煮40分钟，待泥鳅熟烂，取出药袋,加甘薯叶、盐、五香粉,煮沸即成。