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食物与炎症的关系是什么?
2020年07月01日
身上的炎症是多种多样的,针对所有的炎症,患者都要遵循尽早治疗的原则,越早治疗的话,治疗难度越小,也不会造成很大的危害,但很多炎症在早期的时候症状不明显,或者没有症状,所以经常被患者错过治疗,值得一提的是,到积极治疗炎症的同时,患者还必须要调整好饮食,一定要把握好食物和炎症之间的关系。
食物与炎症的关系是什么?
10种冲洗炎症的食物
哈佛医学院(HMS)告诉,“困扰的许多主要疾病-包括癌症,心脏病,糖尿病,关节炎,抑郁症和阿尔茨海默氏症-与慢性炎症有关。”
HMS更进一步:“对抗炎症最强大的工具之一不是来自药店,而是来自杂货店。”
无数经过同行评审的双盲研究表明,某些食品和饮料有助于抵抗炎症。(“同行评审,双盲”研究被认为是最可靠的科学研究来源。重要的是,这是因为两种方法的结合几乎消除了偏见。)
当的免疫开关'翻转'
的免疫系统,负责识别和根除外来物质(细菌,毒素等),只要它检测到任何超出标准的东西,就会切换到“ON”。看,的免疫系统-以及几乎所有的主体系统-都经过了很好的校准。这种精确的校准是数百万年的反复试验的副产品,也就是“自然选择”,也就是人类的进化。
尽管的系统运行的准确性很高,但是出现问题的可能性很小(但却是真实的)。当的免疫系统没有切换到“关闭”时,它会威胁到的健康甚至生命。
食物和炎症
促进炎症的食物与炎症性疾病的风险增加有关。这些疾病包括2型糖尿病和心脏病。经常食用此类食物的个体表现出较高的炎症“标记物”,或在特定血液检测中记录的生物炎症痕迹。
不健康的体重和体重增加都会增加发炎的风险。在这两者中,不健康的体重-特别是超重或肥胖-更显着地导致慢性炎症。
胡博士补充说:“一些食物成分或成分可能对炎症摄入量以上的炎症产生独立影响。”
在所有食物类型中,以下五种已被证明是最具煽动性的:
-油炸食品:包括炸薯条和任何覆盖和面糊烹饪的东西。
-加工过的脂肪:包括黄油,猪油,人造黄油和起酥油。
-加工肉类:红肉汉堡和牛排,以及制作的热狗和香肠。
-精制碳水化合物:包括与面粉混合的糖(糕点和白面包)。
-含糖饮料:能量饮料,苏打水,甚至某些茶。
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