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宝宝营养粥食谱1岁_1岁宝宝营养粥食谱
2020年07月01日
宝宝在一周岁之内,身体各项机能并没有发育完全,医生是建议进行母乳喂养的。可是,有些母亲可能由于身体原因不能亲自喂养宝宝,只能通过辅食和奶粉喂养宝宝,其实这也无可厚非的,只要通过正确合理的喂养方式,宝宝仍然能够健康成长,不必担心宝宝营养缺失。那么,宝宝在一周岁的时候食谱推荐有哪些呢?
(1)西瓜皮粥
原料:西瓜皮250克,大米100克,盐少许,清水适量。制作方法:①将西瓜皮削去,把瓜瓤切成块状,用盐稍腌,将大米淘洗干净。②在冷水锅中加入瓜皮、大米,用旺火煮沸,改用小火煮约15分钟,放盐调食。特点:清香润口,适合婴幼儿食用。营养价值:西瓜皮具有清热利湿的作用,适用于暑热解渴,中暑神昏、糖尿病、高血压病,是热性体质的人和夏季常用的保健养生佳品。
注意:西瓜性寒,宝宝脾胃虚弱不可食用太多,幼儿食用过多西瓜易腹泻,夏日避暑可以选择西瓜皮或者番茄作为替代。
(2)番茄银耳小米羹
原料:番茄100克,小米100克,银耳10克,淀粉10克,冰糖80克。制作方法:①将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。②将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿淀粉勾芡即成。特点:白里透红,香甜可口,适合一岁半以上幼儿食用。营养价值:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
煮粥的时候不易加蜂蜜
蜂蜜对一岁以内的孩子食用是不合适的,煮开了食用也不太合适。因为蜂蜜里含有肉毒杆菌,而肉毒杆菌耐热,难以杀灭。如果没有彻底杀灭,对婴儿会造成不良的影响。蜂蜜如果和豆腐搭配,对宝宝的健康也不好。因为豆付味甘、咸,性寒,能消热散血,下大肠浊气,蜂蜜则甘凉滑利,二者同时容易导致宝宝腹泻,另外,蜂蜜中含有多种酶类,豆付中又会有多种的物质,当植物蛋白和有机酸混食时易产生不利人体生化反应的问题。所以,不益把蜂蜜和豆付搭配煮粥。
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