每个人每天都应该给自己的身体补充足够的营养，因为只有营养足够了才会维持好正常的身体机能。但是有些人由于天生的营养吸收功能就较弱，或者是食欲不振导致吃不下东西，造成了自己身体营养失调这种情况出现。而如果出现了营养失调的话，是需要慢慢调理的。那么营养失调的护理目标是什么呢?
低于机体需要量：与厌食或贪食有关。
[相关因素]
1.厌食不愿摄入足量饮食(长期摄人热量不足)。
2.经常参加可以减肥的体育活动。
3.引吐，或服泻剂。
4.肠道吸收/代谢障碍。
[预期目标]
1.病人/家属能描述营养平衡的饮食结构。
2.病人体重不低于标准体重的10%。
3.病人体重增加___kg。
4.病人评估将会增加营养物的品种和数量。
5.病人将会描述神经性厌食/贪食已知发病因素。
6.病人将会描述治疗的原理和经过。
[评估]
1.记录病人入院时的真实体重(不要估计)。
2.每周测两次体重。
3.评估营养状况和饮食摄入量是否充足。
4.监测营养状况好转/恶化的化验指标
(1)血清白蛋白：35～55g/L正常;<25g/L严重不良。
(2)红细胞和白细胞计数。营养不良的病人往往低于正常值，表示有贫血和抵抗力降
低。
(3)血清电解质水平(厌食症常伴低钾)。
5.监测/探讨病人对饮食(进食/食物)的观点。
6.监测/探讨病人为减肥的体育活动内容、程度和频率。
7.监测/探讨病人引吐/服泻剂的情况：
8.记录病人的食欲，准确记录入量，不要估计。
9.鼓励病人参与记录每日的饮食摄入量。
【措施】
1.与营养师和病人商量制订病人的食谱。
2.指导并帮助病人在进餐之前获得休息的机会，以便有充分的精力进餐。
3.就餐时限制液体的入量，以兔胃部过度扩张;同样在饭前和饭后1小时避免摄取液体。
4.鼓励家属携带病人特别喜好的家庭制做的食品。
5.避免饮咖啡(会降低食欲)和碳酸盐饮料(导致饱胀感)。
6.限制过量活动，活动量以能增加营养物质的代谢和作用，以增加食欲为宜。
【病人教育】
对病人/家属讲解：
(1)摄入足够、均衡营养的重要性：严重营养不良的病人需12.6～16.7X103KJ/24h。
(2)高热量和高蛋白、足量维生素的食物可以促进体重增加和维持氮平衡。
低于机体需要量：与厌食或贪食有关。
[相关因素]
1.厌食不愿摄入足量饮食(长期摄人热量不足)。
2.经常参加可以减肥的体育活动。
3.引吐，或服泻剂。
4.肠道吸收/代谢障碍。
[预期目标]
1.病人/家属能描述营养平衡的饮食结构。
2.病人体重不低于标准体重的10%。
3.病人体重增加___kg。
4.病人评估将会增加营养物的品种和数量。
5.病人将会描述神经性厌食/贪食已知发病因素。
6.病人将会描述治疗的原理和经过。
[评估]
1.记录病人入院时的真实体重(不要估计)。
2.每周测两次体重。
3.评估营养状况和饮食摄入量是否充足。
4.监测营养状况好转/恶化的化验指标
(1)血清白蛋白：35～55g/L正常;<25g/L严重不良。
(2)红细胞和白细胞计数。营养不良的病人往往低于正常值，表示有贫血和抵抗力降
低。
(3)血清电解质水平(厌食症常伴低钾)。
5.监测/探讨病人对饮食(进食/食物)的观点。
6.监测/探讨病人为减肥的体育活动内容、程度和频率。
7.监测/探讨病人引吐/服泻剂的情况：
8.记录病人的食欲，准确记录入量，不要估计。
9.鼓励病人参与记录每日的饮食摄入量。
【措施】
1.与营养师和病人商量制订病人的食谱。
2.指导并帮助病人在进餐之前获得休息的机会，以便有充分的精力进餐。
3.就餐时限制液体的入量，以兔胃部过度扩张;同样在饭前和饭后1小时避免摄取液体。
4.鼓励家属携带病人特别喜好的家庭制做的食品。
5.避免饮咖啡(会降低食欲)和碳酸盐饮料(导致饱胀感)。
6.限制过量活动，活动量以能增加营养物质的代谢和作用，以增加食欲为宜。
【病人教育】
对病人/家属讲解：
(1)摄入足够、均衡营养的重要性：严重营养不良的病人需12.6～16.7X103KJ/24h。
(2)高热量和高蛋白、足量维生素的食物可以促进体重增加和维持氮平衡。