众所周知,灵芝是非常珍贵的中药材,平时经常会有人用灵芝来泡水喝,需要提醒注意的是,用灵芝泡水喝一定要控制好量,绝对不是加得越多越好,那最好不要长时间喝灵芝水,还有的人喝了灵芝水会出现过敏,这样的人情一定要避免,今后大家可以用灵芝和天麻结合一起使用,这两种中药材有下列这些好处。
灵芝天麻的功效与作用:
1、免疫调节作用
经腹腔注射或经口服从红芝子实体提取的多糖组分能增强对蛋白质抗原延迟超过敏化。
2、抗衰老作用
灵芝中含有较多的活性物质,如多糖类、有机酸等,能促进新陈代谢,使SOD活性显著提高;丰富的微量元素,如铜、锌、铁、锰以及维生素等都能对提高SOD活性起到“己”的作用。灵芝子实体内的有机锗能与体内残留的重金属离子等有毒物质相结合成锗化合物,经过20~24小时就随大小便排出体外,达到净化血液,促进新陈代谢,防止老化的作用。
3、抗肿瘤作用
灵芝的这种抗肿瘤机制,主要是含有高分子多糖体,可显著增加抗体,诱导血液单核细胞分泌细胞因子,如肿瘤坏死因子、干扰素、间白细胞素与造血因子的产生,增强自然杀伤细胞的活性,并延长中性白细胞存活时间,增加其吞噬作用与消除外来病原微生物,而达到增强宿主免疫功能,抑制不正常的肿瘤细胞的分裂并诱导其分化完全。
4、改善血液循环
灵芝有降血脂、降血糖、改善血液循环、增强血红蛋白载氧能力,具有使组织、细胞获得较多氧和营养的作用。
5、护肝解毒作用
灵芝具有促进肝脏再生,加强肝脏的解毒作用。
灵芝的食用方法
灵芝炖鸡
食谱原料:灵芝一朵(约30克),光鸡1只,淮山20克(约10片),枸杞一小撮,红枣4粒,水适量。
制作方法
1、鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净氽水。
2、灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核。
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。
灵芝炖猪心
食谱原料:灵芝20克,猪心1只(约500克)。
制作方法
1、先将灵芝用水泡发,冲洗后,加清水适量,入沙锅煎煮40分钟,去渣取汁。
2、再将猪心放入清水中浸泡片刻,洗净后切成薄片,与灵芝药汁同入沙锅。
3、加姜片、葱花、料酒、白糖等调料,视情况可酌加清水适量,同炖30分钟,加精盐、味精,再稍炖片刻,淋入麻油即成。
灵芝天麻的功效与作用:
1、免疫调节作用
经腹腔注射或经口服从红芝子实体提取的多糖组分能增强对蛋白质抗原延迟超过敏化。
2、抗衰老作用
灵芝中含有较多的活性物质,如多糖类、有机酸等,能促进新陈代谢,使SOD活性显著提高;丰富的微量元素,如铜、锌、铁、锰以及维生素等都能对提高SOD活性起到“己”的作用。灵芝子实体内的有机锗能与体内残留的重金属离子等有毒物质相结合成锗化合物,经过20~24小时就随大小便排出体外,达到净化血液,促进新陈代谢,防止老化的作用。
3、抗肿瘤作用
灵芝的这种抗肿瘤机制,主要是含有高分子多糖体,可显著增加抗体,诱导血液单核细胞分泌细胞因子,如肿瘤坏死因子、干扰素、间白细胞素与造血因子的产生,增强自然杀伤细胞的活性,并延长中性白细胞存活时间,增加其吞噬作用与消除外来病原微生物,而达到增强宿主免疫功能,抑制不正常的肿瘤细胞的分裂并诱导其分化完全。
4、改善血液循环
灵芝有降血脂、降血糖、改善血液循环、增强血红蛋白载氧能力,具有使组织、细胞获得较多氧和营养的作用。
5、护肝解毒作用
灵芝具有促进肝脏再生,加强肝脏的解毒作用。
灵芝的食用方法
灵芝炖鸡
食谱原料:灵芝一朵(约30克),光鸡1只,淮山20克(约10片),枸杞一小撮,红枣4粒,水适量。
制作方法
1、鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净氽水。
2、灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核。
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。
灵芝炖猪心
食谱原料:灵芝20克,猪心1只(约500克)。
制作方法
1、先将灵芝用水泡发,冲洗后,加清水适量,入沙锅煎煮40分钟,去渣取汁。
2、再将猪心放入清水中浸泡片刻,洗净后切成薄片,与灵芝药汁同入沙锅。
3、加姜片、葱花、料酒、白糖等调料,视情况可酌加清水适量,同炖30分钟,加精盐、味精,再稍炖片刻,淋入麻油即成。