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水煮鸡腿减肥做法
2020年07月01日
很多孕妇在怀孕期间,都希望通过基础进行营养的补充,但是孕妇不能吃过于高热量的食物。炸鸡腿的热量很高,孕妇是不能吃的,所以孕妇可以通过另外的方法进行鸡腿的补充。水煮鸡腿是一种很好的方法,不仅可以减少鸡腿本身的热量,还可以补充蛋白质。那么,水煮鸡腿儿减肥做法是怎样的呢?
一、鸡腿炖汤的做法
鸡腿炖汤味道虽然不如哪些肥硕的鸡熬出来的汤那么鲜美,整只鸡熬出来的汤十分鲜香,是因为油脂融入到汤中散发出浓郁的味道,虽然香但是油腻。鸡腿炖汤胜在油较少,即使有控制体重计划的人也能愉快地享用鸡腿炖汤的鲜美。冷空气逐渐到来,天气一下子从夏天转为大冬天,这在这样的日子里,饮用一碗热腾腾的鸡腿炖汤尽情任性一番也很好。下面贴出鸡腿炖汤的做法,可以将鸡腿炖汤放入餐单中哟。
【鸡腿炖汤】
原料:鸡腿、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐。
做法:
1、将鸡腿剁块,不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。
2、将鸡腿洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜、葱。
3、汤煮开之后加入料酒,然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。
4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可,一般1个半小时最好。
5、最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。
二、鸡腿炖汤怎么炖好吃
鸡腿炖汤,清香无比,吃着肉质细滑的鸡腿肉,喝着温暖身心的美味鸡汤,热气似乎令人暂时忘记外边的寒冷。鸡腿炖汤的香味虽不比脂肪多的鸡肉熬出的汤鲜美,但是喝起来不怕油腻腻的,对于想要享用美味又不想添加脂肪的人而言,鸡腿炖汤就是这个寒凉季节的一大滋补品。做出美味的鸡腿炖汤需要做到3点。第一,选购新鲜的鸡腿;第二用凉水撇去浮沫;第三,选用对的汤锅。
美味的鸡腿炖汤,不仅汤好喝,而且鸡腿吃起来十分嫩滑,而且不会油腻。做出美味鸡腿炖汤第一步是选购新鲜的鸡腿,如果不新鲜的小鸡腿,炖好后肉味没有那么浓郁。第二步,冷水下锅撇去浮沫,这样做能让鸡腿更肉质更结实、紧密,还能鸡腿和汤的味道变得鲜美。
鸡腿炖汤也需要选对汤锅,首选一定是瓦煲,如果没有那只好用压力锅或者电饭锅。最后总结做出美味炖鸡腿炖汤需要做到3点,第一,确保食材的新鲜;第二,记住要做撇开浮沫这一步,而且要求去掉小鸡腿的腥味;最后,选用瓦煲来炖小鸡腿比较好。
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