华宇健康
八个月宝宝鱼汤怎么做
2020年07月01日
宝宝慢慢长大奶水的营养已经不足以支撑宝宝所需的营养了,所以这时候就该给宝宝添加辅食,在宝宝八个月的时候可以选择给宝宝喝点鱼汤,经常给宝宝喝鱼汤不仅可以明目而且鱼汤里面含有的不饱和脂肪酸还可以增强宝宝的记忆力,促进宝宝的脑部发育,使宝宝变得更加聪明,并且喝鱼汤还可以止咳润肺,在平时可以经常给宝宝喝一些鱼汤。
8个月宝宝鱼汤怎么做?
鲫鱼汤
材料
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
做法
1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4)另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。
鲫鱼萝卜汤
1、食材:
鲫鱼、白萝卜、生姜、小葱、盐、料酒、白胡椒。
2、做法:
(1)鲫鱼洗净用料酒盐稍加腌制。
(2)热油爆香姜片,放入鲫鱼煎炸一下,倒入适量的水煮开。
(3)加入白萝卜煮至萝卜熟,用少许的盐、白胡椒调味,喜欢的可给少许醋。
(4)盛入汤碗,撒葱花即可。
鲫鱼瘦肉汤
1、食材:鲫鱼,瘦肉,香菜。
2、做法:
(1)将鲫鱼取出内脏,洗净,鱼身两切花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,沥干水。
(2)将瘦肉洗净,切成小丁,姜切成片,香菜切成末,葱切成丝。
(3)往锅内放入鲫鱼、肉丁,再加入汤、盐、姜片、醋、葱丝、料酒、白糖盖上锅盖,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加香菜末即成。
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