维生素在我们的身体当中属于不可或缺的营养元素，尤其对于处在生长期的儿童来说，更是不能缺少。不过，有一些孩子实在是太挑食了，这个不吃那个不吃，结果就导致身体缺乏各种营养元素，这肯定是不健康的。如果自己的孩子缺乏维生素，作为家长应该给其补充哪种维生素比较好?
儿童补维生素食谱
1.黄花菜猪肝
食材：猪肝、黄花菜、木耳、生姜等。
步骤：
(1)猪肝清洗后切成小片，黄花菜沥水后切段，葱、姜、木耳洗干净后切好备用。
(2)将所有调料放入碗中搅拌成汁，然后把猪肝放进碗里。
(3)把菜均匀地摆放在盘里，再把猪肝放上，放入葱和姜。
(4)然后把盘子放入蒸笼中蒸熟，但不宜太久，以防肉质变老。
功效：猪肝中含有丰富的VA、VB2、VC和铁，帮助保护视力、促进发育。
2.什锦沙拉
食材：苹果、香蕉、橙子。
步骤：
(1)将水果切块，放入碗里，
(2)放入沙拉酱，然后搅拌均匀。
功效：水果中含有丰富的维生素，包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有助于促进新陈代谢和改善肠道。
3.清炒三丝
食材：胡萝卜、土豆、芹菜等。
步骤：
(1)将土豆等蔬菜洗干净，然后切成丝状，放入沸水中焯烫，变色就可以捞出。
(2)把焯好的蔬菜放入冷水中冷却，沥水后备用。
(3)放入姜、葱末炝锅，把备用的三丝倒入锅中开大火快速翻炒.
(4)加香醋、食盐，然后浇上花椒油就可以出锅了。
功效：清炒三丝的原料是蔬菜，蔬菜中还有大量的维生素B，比如说维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，这些维生素都很容易吸收，这样宝宝们就能补充更加全面的营养。
儿童补维生素食谱
1.黄花菜猪肝
食材：猪肝、黄花菜、木耳、生姜等。
步骤：
(1)猪肝清洗后切成小片，黄花菜沥水后切段，葱、姜、木耳洗干净后切好备用。
(2)将所有调料放入碗中搅拌成汁，然后把猪肝放进碗里。
(3)把菜均匀地摆放在盘里，再把猪肝放上，放入葱和姜。
(4)然后把盘子放入蒸笼中蒸熟，但不宜太久，以防肉质变老。
功效：猪肝中含有丰富的VA、VB2、VC和铁，帮助保护视力、促进发育。
2.什锦沙拉
食材：苹果、香蕉、橙子。
步骤：
(1)将水果切块，放入碗里，
(2)放入沙拉酱，然后搅拌均匀。
功效：水果中含有丰富的维生素，包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE等，多吃有助于促进新陈代谢和改善肠道。
3.清炒三丝
食材：胡萝卜、土豆、芹菜等。
步骤：
(1)将土豆等蔬菜洗干净，然后切成丝状，放入沸水中焯烫，变色就可以捞出。
(2)把焯好的蔬菜放入冷水中冷却，沥水后备用。
(3)放入姜、葱末炝锅，把备用的三丝倒入锅中开大火快速翻炒.
(4)加香醋、食盐，然后浇上花椒油就可以出锅了。
功效：清炒三丝的原料是蔬菜，蔬菜中还有大量的维生素B，比如说维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，这些维生素都很容易吸收，这样宝宝们就能补充更加全面的营养。