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中药百合怎么吃?
2020年07月01日
百合是人们公认的好东西,尤其女人们特别喜欢吃百合,比如用百合煮粥来吃,这样吃具有很好的美容养颜功效,但大家也要注意,吃百合也有相关禁忌,比如那些脾胃不健康的人,还有经常出现风热咳嗽的人,平时都不适合吃百合,吃了会导致症状加重,下面介绍中药百合的正确吃法。
中药百合怎么吃?
1、百合银花粥
【用料】百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。
【做法】先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
【功效】:清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
2、绿豆百合粥
【制作】绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。
【功效】:清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
3、清蒸百合
【制作】鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
【功效】:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
4、蜜汁百合
【制作】百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
【功效】:滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
5、百合莲子粥
【制作】净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。
【功效】:养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
百合养生茶
1、百合花茶
【原料】:干百合2朵、蜂蜜10毫升
【调制】:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。
【功效】:排毒、美容养颜。
2、百合金菊茶
【原料】:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克
【调制】:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
【用法】:代茶饮、每日一剂
【功效】:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
3、百合洋参茶
【原料】:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
【调制】:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
【功效】:清热润肺、养心安神、养颜抗衰
百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有润肺止咳、清心安神之功,对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症,都有良好的疗效。此外,百合还有清热、宁心、安神的作用,可用于热病后余热未清、烦躁失眠,神志不宁,以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振,低热失眠、心烦口渴等症状。
百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载,这里介绍一些与百合有关的美味食品。
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[回答] 第一,百合干泡制用水。百合干在泡制时用水是有一定要求的,在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水,只能用温度四五十度左右的温水。把百何干先放到碗中再加入温水泡制。 第二,百合干的泡制时间。把百合干放到碗中加入清水以后,过一个小时左右就能泡好,这时候能会发现泡制的百合干变大变软,把这个取出以后用清水洗净,再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以了。百合干泡好以后可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮成绿豆百合粥。 不过泡好以后的百合干是不能长时间煮制的,下锅以后再煮至五六分钟就能煮好。切忌长时间的煮制,不然会让百合的药性和营养成分流失,人们再使用就起不到应有的保健功效。另外还可以用来制作雪梨百合羹、百合炒鸡蛋等。
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[回答] 经期是可以吃百合的,它不是一种刺激性的食物,在月经期食用是不会对月经造成影响的,而且对身体有很多的好处,有丰富的营养,如蛋白质、纤维素、淀粉、维生素、钙、铁、酮元素等。蛋白质和维生素能适当的增加免疫力,在来月经的时候,胃肠功能减弱,容易出现便秘,有一定的膳食纤维,起到润肠通便的效果,经常食用能预防痔疮。它也是一种药物,具有药用价值,具有健胃消食、养心安神、润肺的功效,经期食欲下降,能够有助于开胃,促进消化,易失眠多梦的,可以增加睡眠质量。
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[回答] 百合不仅具有很高的食用价值,药用价值也是很高的,经常吃百合具有很好的养生保健功效,是很受广大女性喜欢
已经到底了