酒精肝听名字就知道是因为长期的过量饮酒所导致的肝病，其实不仅是饮酒会引起酒精肝，微量元素异常还有营养不良和遗传等等都是会引起酒精肝的病症的，严重的话还会转变成肝硬化等病症，所以在平时尽量少喝酒，多注意饮食方面的营养搭配。
病因
本病仅发生于部分饮酒患者，故酒精引起的进展性肝病或硬化可能不完全具有剂量依赖性。除过量饮酒外，空腹饮酒、酒的种类、性别、种族、遗传易感性、服用某些药物、蛋白质缺乏性营养不良、维生素和微量元素异常、合并慢性肝炎等诸多危险因素也可增加本病的发生和进展风险。
治疗
无论酒精性肝病处于任何阶段，完全戒酒是最主要和最基本的治疗措施。但需要注意预防酒精戒断综合征，多呈急性发作过程，常表现为四肢抖动、出汗和幻觉等，严重者可呈搐搦状态或癫痫样痉挛发作。一旦出现上述症状，需镇静治疗，并纠正以蛋白质缺乏性营养不良为主的营养失衡，同时辅以心理治疗。
预后
酒精性脂肪肝患者多数预后良好，一般在戒酒和治疗1个月左右时，肝内脂肪减少，轻者数月后消失，重者一至两年消失。酒精性肝炎具有较高的独立死亡危险因素，酒精性肝硬化伴有酒精性肝炎患者预后较差。
病因
本病仅发生于部分饮酒患者，故酒精引起的进展性肝病或硬化可能不完全具有剂量依赖性。除过量饮酒外，空腹饮酒、酒的种类、性别、种族、遗传易感性、服用某些药物、蛋白质缺乏性营养不良、维生素和微量元素异常、合并慢性肝炎等诸多危险因素也可增加本病的发生和进展风险。
治疗
无论酒精性肝病处于任何阶段，完全戒酒是最主要和最基本的治疗措施。但需要注意预防酒精戒断综合征，多呈急性发作过程，常表现为四肢抖动、出汗和幻觉等，严重者可呈搐搦状态或癫痫样痉挛发作。一旦出现上述症状，需镇静治疗，并纠正以蛋白质缺乏性营养不良为主的营养失衡，同时辅以心理治疗。
预后
酒精性脂肪肝患者多数预后良好，一般在戒酒和治疗1个月左右时，肝内脂肪减少，轻者数月后消失，重者一至两年消失。酒精性肝炎具有较高的独立死亡危险因素，酒精性肝硬化伴有酒精性肝炎患者预后较差。