孕妇在妊娠期时候，身体出现缺铁和缺锌的情况，其实都是很多见的，只要及时的对身体尽心适当调理即可恢复正常的了。孕妇缺锌的话可以食用牡蛎、豆腐皮、黄豆等食物，如果是缺铁的话，可以食用木耳、紫菜、黑芝麻等食物。
1、孕妇缺锌吃什么食物
孕期补锌食品:含锌量最高的要数海产品中的牡蛎,每100g的牡蛎当中含锌量大概为17mg。植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
富含锌的食物还有瘦肉,动物性食品(包括牡蛎)的含锌量普遍都比较多,每100g的动物性食品当中大约含锌3mg到5mg。并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
2、孕妇缺铁吃什么食物
孕期补铁食物:富含铁质的食物有动物血、肝脏、木耳、紫菜、黑芝麻等。补铁还可以直接吃铁之缘片补充,安全补铁生血,含蛋白锌成份,能铁锌同补,加强免疫力,服用无副作用是补铁的首选铁剂。
孕期补铁催化剂:维生素为促进铁的吸收,孕妇需要增加维生素C的摄入,多吃水果,如苹果、橙子、猕猴桃、樱桃等富含维生素C的水果。
3、孕妇缺锌的食疗食谱
3.1、木耳焖鸭肝
原料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。
做法:
3.1.1、鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
3.1.2、烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒。
3.1.3、注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
3.2、金针菇鸡丝
原料:鸡胸脯肉250克,金针菇50克,辣椒50克,大葱30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉5克,盐2克,香油2克。
做法:
3.2.1、将姜洗净切末备用。鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟。
3.2.2、葱、红辣椒分别洗净,切丝。金针菇洗净,切除根部备用。
3.2.3、锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。
1、孕妇缺锌吃什么食物
孕期补锌食品:含锌量最高的要数海产品中的牡蛎,每100g的牡蛎当中含锌量大概为17mg。植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
富含锌的食物还有瘦肉,动物性食品(包括牡蛎)的含锌量普遍都比较多,每100g的动物性食品当中大约含锌3mg到5mg。并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
2、孕妇缺铁吃什么食物
孕期补铁食物:富含铁质的食物有动物血、肝脏、木耳、紫菜、黑芝麻等。补铁还可以直接吃铁之缘片补充,安全补铁生血,含蛋白锌成份,能铁锌同补,加强免疫力,服用无副作用是补铁的首选铁剂。
孕期补铁催化剂:维生素为促进铁的吸收,孕妇需要增加维生素C的摄入,多吃水果,如苹果、橙子、猕猴桃、樱桃等富含维生素C的水果。
3、孕妇缺锌的食疗食谱
3.1、木耳焖鸭肝
原料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。
做法:
3.1.1、鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
3.1.2、烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒。
3.1.3、注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
3.2、金针菇鸡丝
原料:鸡胸脯肉250克,金针菇50克,辣椒50克,大葱30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉5克,盐2克,香油2克。
做法:
3.2.1、将姜洗净切末备用。鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟。
3.2.2、葱、红辣椒分别洗净,切丝。金针菇洗净,切除根部备用。
3.2.3、锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。