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咳嗽能吃香芋吗
2020年07月01日
在寒冷的冬季,很多家庭都会熬制荤汤来食用,可以起到抵御寒冷、增强身体抵抗力的作用,而在做荤汤时往往会在里面加入一些蔬菜,芋头便是一个不错的选择,但是也有不少人感到疑惑,在咳嗽时,为了病情更好的恢复有很多食物都是禁止食用的,那么咳嗽时可以吃香芋吗?
可以吃芋头。芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
咳嗽的患者饮食宜清淡、清补。忌食肥腻、煎炸、生冷食品,但因为咳嗽有寒热虚实的不同,饮食时需要加以细辨。
风寒咳嗽宜使用温肺化痰食品,如姜蛋汤、黄皮果、核桃。忌生冷瓜果,如香蕉、西瓜、白菜、萝卜和冷饮品。
实热咳嗽宜用清热化痰的食谱,如白萝卜煲猪肺汤、雪梨、枇杷果。忌煎炸肥滞、辛辣刺激食品,如煎炸肉、炸鸡、炸薯条、辣椒等。
1、风寒咳嗽:鼻流清涕、咽痒、咳嗽频频、痰白稀薄。治疗宜祛风散寒、温肺化痰止咳。
(1)姜蛋汤:
材料:鸡蛋1只,生姜2片。
做法:生姜切细丝。铁锅烧热用少许食油将鸡蛋煎至金黄色,加入姜丝,加适量开水,煮5—6分钟,约煮成大半碗,以盐调味,便可食用。
功效:祛风散寒止咳。
(2)胡椒茨实煲猪肚汤:
材料:胡椒粒20—30粒,茨实50克,猪肚1个(约500克)。
做法:猪肚洗净,飞水去肉腥味,将胡椒粒原粒放入猪肚内,然后将猪肚、茨实同放入锅内,加适量清水,武火煮滚,转文火煲2小时,以盐调味,便可使用。
功效:温肺化痰,健脾暖胃。
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