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螺旋藻能治疗胃病吗
2020年07月01日
螺旋藻是一种在人们的日常生活中比较常见的食物。而螺旋藻也是有着一定的功效与作用的,比如说对于有胃病的患者而言,吃螺旋藻是可以辅助治疗胃病的。当然,单单只依靠螺旋藻是不能治疗胃病的,治疗胃病还需要采取一些其他的方法。下面,就为大家介绍一下螺旋藻与胃病的相关知识!
一、螺旋藻能治胃病吗
螺旋藻对胃病具有一定的辅助治疗作用,但是也要具有针对性。螺旋藻属于碱性食物,因此食用螺旋藻可以有效地调节胃内酸碱度,对于胃酸过多引起的胃病具有一定的辅助治疗作用,同时,螺旋藻富含的多种维生素和全面的蛋白氨基酸、多糖、肌醇,生命活性物质等,对创伤性胃表层粘膜损伤也具有修复作用。
螺旋藻含有丰富的高蛋白质,尤其多量的胱氨酸对胃溃疡症特别有益,又有丰富的叶绿素,对消化器官溃疡的治疗与预防最有效。要提醒的是螺旋藻对很多病症具有辅助治疗或协同治疗作用,但是它不能代替药物治疗。
二、治胃病的根本方法
经过大量科学临床研究发现,胃肠溃疡最根本的治疗方法应补充蛋白质,多吃高蛋白食物。然后适量补充一些含天然维生素和微量矿物质丰富的食物。维生素B类具有调节胃酸的作用,例如胃酸过少肚子容易发胀,B1可以使胃酸增加,胃酸过多服用泛酸可以使其减少。矿物质帮助肝胃正常及营养吸收。B6帮助丝氨酸及蛋氨酸转化成较多的胆碱,使胆汁正常。
二、螺旋藻的营养价值
1、螺旋藻的蛋白质含量高。螺旋藻的蛋白质含量可以说上目前各种食物中最高的,含量为56%-77%,而小球藻的蛋白质含量为40%-56%,大豆的蛋白质为34%-40%,奶粉为12%-22%。
2、螺旋藻的维生素含量丰富。螺旋藻的维生素含量也很丰富,1kg螺旋藻含维生素B155mg、维生素B240mg、维生素B63mg、维生素B122mg、泛酸11mg、叶酸0.5mg、烟酸113mg、肌醇350mg、生物素0.4mg、维生素E190mg、胡萝卜素4000mg、(其中β-胡萝卜素1700mg)。
3、螺旋藻的矿物质含量高。这些含量因所用水质和培养机构成而异。一般铁含量为580-646mg/kg,锰23-25mg/kg,镁2915-3811mg/kg,硒0.4mg/kg。钙、钾和磷都在1000-3000mg/kg或更高。
4、螺旋藻的脂肪含量高。螺旋藻中总脂肪含量约7%,脂肪酸为5.7%,并且其中大多为多不饱和脂肪酸。其中亚油酸高达13784mg/kg,γ-亚麻酸为11980mg/kg。这在其他天然植物性食物中是很罕见的。
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