[回答] 鹅肉确实是发物。所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重，或者是出现过敏性疾病的食物。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就会导致出现过敏性疾病，所以有过敏性疾病的人不建议食用。但是其他人群适量的吃一些鹅肉还是可以的。可以有效的吸收鹅肉中的膳食纤维和微量元素，促进新陈代谢的同时，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

[回答] 香菜是发物，它和韭菜、葱、姜、大蒜等等都是发物。对于发物的认识，认为是容易诱发、引发、助发某些疾病的食物。常见的是肉类，比如牛肉、羊肉还有鱼以及芦笋、腐乳、海鲜等等，这些食物都统称为发物。中医认为这些发热可以诱发很多疾病，比如常见的有荨麻疹，还有皮肤病、溃疡以及会出现精神的问题。所以，在中药应用中，很多时候需要忌口，也就是忌这些发物，以防止使病情变化，引起病情加重。

[回答] 鸡蛋确实是发物。因为鸡蛋里面含有大量的蛋白，这种蛋白摄入人体之后，有可能会导致局部皮肤处于过敏状态的症状持续加重，或者是诱发过敏症状。所以在吃鸡蛋的时候，最好只吃蛋黄，不吃蛋清。并且是把整个鸡蛋完全煮熟才能吃。不能吃半生不熟的，不然会诱发各种各样的皮肤病。同时需要注意，在吃鸡蛋的时候最好不要喝牛奶，因为两种食物都含有大量的蛋白。

[回答] 在很多人眼中，一些不合适的食物会引发身体的疾病。在我们国家里人们常常都会说发物这种东西吃了以后会对身

[回答] 牛肉并不属于发物。这种食物是人们很爱吃的肉食品种之一，富含丰富的营养。主要是含有一些肌氨酸，有效的增长肌肉、增强力量，还可以补充三磷酸腺苷，增强身体的免疫力。维生素的含量也非常的高，而且牛肉之中具有大量的蛋白，吃了牛肉以后可以有效的促进身体的新陈代谢。牛肉里含有一些钾离子和铁离子，既能补充身体所需要的微量元素，又能够促进体内红细胞生成。

[回答] 平常我们在吃麻辣拌、串串香、香锅时常常能见到白木耳这类东西，白木耳的口味脆滑，备受女性朋友的钟爱，也

[回答] 南瓜不属于发物，南瓜性平，味甘无毒，入脾、胃二经。能润肺益气，驱虫解毒，止咳化痰。南瓜味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B，还含有钾、钙、磷、铁、硒等矿物质。南瓜中的果胶可以保护胃黏膜，使胃黏膜免受粗糙食物的刺激。南瓜有延缓衰老，防癌抗癌。能通便，治疗便秘，防治糖尿病，降低血糖。

[回答] 刀豆其实具有很好的养生保健功效，所以一般在日常饮食当中，我们也会建议大家对这些食物，能够更加注重选择

[回答] 病情分析：芋头并不是发物，平时有过敏性疾病的人群可以吃芋头，并不会对身体造成影响。芋头主要是一种根茎类食物，里面含有丰富的淀粉、蛋白质，还有一些大量的脂肪、糖分、膳食纤维、微量元素。平时吃了之后，可以补充人体代谢所需要的营养物质。但是因为芋头的热量含量比较高、淀粉比较多，吃得太多的话容易导致血稠，所以心脑血管患者建议少量食用，或者是不吃。

[回答] 鸭肉是凉性的，不是发物。鸭肉性寒，味甘，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳，有滋五脏之阴、清虚劳之热等功效。鸭肉的营养价值非常高，其中的蛋白质含量很高。它的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。鸭肉所含的脂肪化学成分和橄榄油的比较相似，能够降低胆固醇，有利于心脑血管疾病的防治。所以鸭肉对人体的好处极多，一般人都可以放心食用。