人参是一种家喻户晓的药材，其功效作用早已让人耳熟能详，可见人参在生活中的地位是非常高的，而人参的可食用部位非常多，其主干和参须是主要的部分，其中，参须的营养价值极高，丝毫不亚于主干部分，下面就来看看参须和人参功效一样吗？希望大家能够了解一下吧。
人参和参须作用一样吗
人参须和人参的区别
在常人眼中，人参根当然比参须的药用价值高很多，所以人参根的价格较参须贵得多，其实，这样认识并不正确。研究发现，人参的主要有效成份是“人参甙（音dai，去声）”，人参之所以具有强壮、免疫、调节功能等种种神奇功用，与人参甙不无关系。检测表明：红参与白参的主根中，人参甙的含量分别为2.5%、2.1%，而在红参、白参的参须中，其含量则分别高达9.74%、9.25%，也就是说，参须含人参甙的量是主根的三倍多。
由此可知，参根功用好、参须价更高。为何参须的有效成分含量反而高于主根呢？因为，人参甙主要存在于人参的周皮与皮层之中，而肉质髓心部分的人参甙含量几近于零。也就是说，又细又长的参须肉少皮多，人参甙的含量就高，而肥大粗壮的参根肉多皮少，人参甙的含量相对就低一些，所以，进补服食人参，不妨多用点参须，这样既经济，又实惠，还能收到与人参同样的治疗效果。
人参须的功效和作用
1、健脾
参须具有健脾的功效，可以治疗脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、安神除烦
参须富含氨基酸和维生素，有助于加速新陈代谢，具有镇静安神的功效，可以消除疲劳，帮助睡眠。
3、生津止渴
参须具有生津止渴的功效，可以润喉去燥，使人清爽舒适。
4、养颜护肤
参须具有养颜护肤的功效，可以增强皮肤的抗损伤能力。
5、补血益气
参须具有补血益气的功效，特别适合肤色无华暗哑、手脚冰冷的人群。
人参和参须作用一样吗
人参须和人参的区别
在常人眼中，人参根当然比参须的药用价值高很多，所以人参根的价格较参须贵得多，其实，这样认识并不正确。研究发现，人参的主要有效成份是“人参甙（音dai，去声）”，人参之所以具有强壮、免疫、调节功能等种种神奇功用，与人参甙不无关系。检测表明：红参与白参的主根中，人参甙的含量分别为2.5%、2.1%，而在红参、白参的参须中，其含量则分别高达9.74%、9.25%，也就是说，参须含人参甙的量是主根的三倍多。
由此可知，参根功用好、参须价更高。为何参须的有效成分含量反而高于主根呢？因为，人参甙主要存在于人参的周皮与皮层之中，而肉质髓心部分的人参甙含量几近于零。也就是说，又细又长的参须肉少皮多，人参甙的含量就高，而肥大粗壮的参根肉多皮少，人参甙的含量相对就低一些，所以，进补服食人参，不妨多用点参须，这样既经济，又实惠，还能收到与人参同样的治疗效果。
人参须的功效和作用
1、健脾
参须具有健脾的功效，可以治疗脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、安神除烦
参须富含氨基酸和维生素，有助于加速新陈代谢，具有镇静安神的功效，可以消除疲劳，帮助睡眠。
3、生津止渴
参须具有生津止渴的功效，可以润喉去燥，使人清爽舒适。
4、养颜护肤
参须具有养颜护肤的功效，可以增强皮肤的抗损伤能力。
5、补血益气
参须具有补血益气的功效，特别适合肤色无华暗哑、手脚冰冷的人群。