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过夜的粽子能吃吗
2020年07月01日
粽子是比较受欢迎的食物,粽子有很多种不同的馅做成的,可以满足人们不同口味的需求,有的时候我们做粽子的时候一次做的比较多,这样一次也吃不完,剩下的粽子就要放冰箱保存好下次再吃,这样就难免出现粽子要过夜再吃的情况,过夜的粽子能吃吗?接下来我们来看看吧。
一.过夜的粽子能吃吗?
一般情况下,粽子隔夜能不能吃要看具体情况,如果粽子放冰箱保存,第二天还是可以食用的,如果粽子在常温下保存,第二天就不适合食用了。
特别是端午时节,气温高,湿度也大,很容易造成微生物的生长繁殖,一般来说,一旦食用了变质的粽子,容易造成胃肠道异常。
家中如果有煮熟的粽子,当天吃不完的情况下,可以将熟粽子放进冰柜,待下次食用时,解冻上锅蒸后食用,切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子。
二.冰箱保存没变质可以吃
煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存,在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
把粽子存在冷冻箱里时要注意,存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放,避免交叉感染。
三.粽子可以放多久
1、煮熟的粽子在常温下,是可以保存2天以内;在冰箱里面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到-20度,3个月以内。
2、为了让粽子的营养流失不是很多,真空包装的粽子时间比较久,保存粽子大概不能超过三个月,时间太久营养会流失的很多。
3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年,粽子生产中不需要添加剂,其保质期长短也有很多不一样的说明,保质期长是杀菌时间长一些。我们看到的散装现包粽子,这样的粽子没经过真空杀菌等处理,保质期自然短。
煮熟的粽子可以过夜吗?煮熟的粽子过夜还能吃吗?以上就是为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。
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