魔芋是使用魔芋这一植物经过研磨煮制之后,所生产出来的一种食物,而直接食用魔芋植物的话则有可能会出现中毒现象。一般制作好的魔芋都不会含有毒素,并且魔芋的用途也是许多,比如烧烤麻辣烫中都可以使用的魔芋。对于正常人来说吃魔芋都不会产生过敏症状,过敏体质的人吃魔芋的时候出现了过敏应该怎么办?
魔芋有毒吗
生魔芋是有毒的。魔芋和芋头不是一回事,魔芋全株有毒,其中以块茎为最,因此不能直接生的食用,必须先经过磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒,从超市里可以购买到其加工产品。生吃魔芋中毒后会有喉咙痛,痒痛,肿大等症状出现,一定不要生吃魔芋。当然,熟魔芋是没毒的哦。
吃魔芋中毒的症状
魔芋中毒主要是麻痹呼吸中枢和运动中枢,使之出现一系列中毒症状,最初可见咽喉和胃肠有麻辣或灼烧的感觉,随后出现流涎,恶心呕吐,腹部疼痛,出汗,言语欠清,心慌心悸,面色苍白,呼吸不规则,甚至呼吸中枢完全麻痹而至死亡。个别病人在接触魔芋之后或用来外擦时可导致皮肤极度瘙痒,或出现风疹皮团。
怎么避免吃魔芋中毒
1、魔芋在食用前一定要经过合理的制作,在肯定完全排除毒性之后,才能食用。
2、如果是作药用,每次分量应该在15克左右,且需熬煮3小时以上方可食用。
3、如何去除魔芋毒性。传统的魔芋加工方法就是将魔芋磨成粉后,将其加入放有碱水的锅中煮开,一般需要煮3个小时以上,煮熟后捞出切成大块,放在凉水中浸泡;炒菜时拿出来切好烹饪即可。
魔芋有毒吗
生魔芋是有毒的。魔芋和芋头不是一回事,魔芋全株有毒,其中以块茎为最,因此不能直接生的食用,必须先经过磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒,从超市里可以购买到其加工产品。生吃魔芋中毒后会有喉咙痛,痒痛,肿大等症状出现,一定不要生吃魔芋。当然,熟魔芋是没毒的哦。
吃魔芋中毒的症状
魔芋中毒主要是麻痹呼吸中枢和运动中枢,使之出现一系列中毒症状,最初可见咽喉和胃肠有麻辣或灼烧的感觉,随后出现流涎,恶心呕吐,腹部疼痛,出汗,言语欠清,心慌心悸,面色苍白,呼吸不规则,甚至呼吸中枢完全麻痹而至死亡。个别病人在接触魔芋之后或用来外擦时可导致皮肤极度瘙痒,或出现风疹皮团。
怎么避免吃魔芋中毒
1、魔芋在食用前一定要经过合理的制作,在肯定完全排除毒性之后,才能食用。
2、如果是作药用,每次分量应该在15克左右,且需熬煮3小时以上方可食用。
3、如何去除魔芋毒性。传统的魔芋加工方法就是将魔芋磨成粉后,将其加入放有碱水的锅中煮开,一般需要煮3个小时以上,煮熟后捞出切成大块,放在凉水中浸泡;炒菜时拿出来切好烹饪即可。