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中药放糖会影响药效吗?
2020年07月01日
针对很多疾病,比如一些肠胃疾病,大家都会想到中药治疗,中药的用法非常多,有些中药是外敷的,大部分中药都是内服的,内服的吃法也很多,比如可以炖汤来吃,但比较常见的是用中药熬水来喝,这样熬出来的中药喝起来非常苦,所以大家就会想到加糖,那么在中药里面加糖会不会影响药效呢?
中药放糖会影响药效吗?
口服中药汤剂与丸剂、膏剂、散剂、片剂等相比,有吸收快、见效迅速的特点,但汤药苦口,难以下咽,所以有人在服汤药时加食糖减轻苦味。特别是家长在给孩子服药的时候,—旦孩子哭闹拒绝服用,家长往往会选择在中药里加些糖来减轻药的苦味。这样虽然可使汤药易服,但是药效却会受到影响,甚至大为降低。因为从中医的观点来看,糖也是一味药。白糖性凉,红糖性温。在民间流传的药方中就记载,用白糖煮茶水可以祛火;用红糖煮生姜、葱白可以治风寒感冒。喝中药时加糖,既影响某些药物有效成分的充分发挥,又影响有效成分的充分吸收。具体说来,有以下几方面的原因。
◆红糖中含有较多的铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,进而在一定程度上影响了药效。
◆在退烧药中加糖,会干扰矿物质和维生素在人体内的吸收,且有利尿作用,使得有效成分发生降解,抑制退烧药的药效。
◆有些药必须利用苦味来刺激消化腺的分泌或引起其他刺激,才能发挥出疗效。糖还可解除马钱子的部分药效。
◆某些病人不宜吃糖,如糖尿病、高血压、脂肪肝、化脓性疾病的病人等。因此,不管是服中药,还是西药,都不能因其味苦而随意加糖。
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