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哺乳期间喝什么汤
2020年07月01日
处于哺乳期的女性对于营养的需求是非常高的,因为其不再是自己一个人吃饭,还要照顾着自己的小宝宝。食用一些高蛋白、促进分泌奶水的汤就是非常不错的选择,比如鲫鱼汤、莲藕章鱼猪蹄汤亦或者是豆腐猪蹄汤以及葱鼓豆腐鱼头汤都非常的不错,下面就来详细介绍一下哺乳期间喝什么汤比较好。
1鲫鱼汤
原料:鲫鱼1-2尾,冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:清洗鲫鱼,将葱、姜、冬瓜切小片。鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,加调味品,稍煮即可。佐餐食用。
功效:通经下乳、利尿、去水肿。
2莲藕章鱼猪蹄汤
原料:莲藕320克,章鱼300克,猪蹄150克,大枣50克,桂圆肉12克。
做法:莲藕洗净,切块。大枣去核,洗净。章鱼、猪蹄洗净。莲藕、大枣、章鱼、桂圆肉、猪蹄,置瓦煲内,加水适量,煲3小时,即可食用。佐餐食用。
功效:补气血,益精气,通乳。
3豆腐猪蹄汤
原料:猪蹄200克,豆腐400克,生姜5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。
做法:将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。将豆腐用开水煮透盛起,炒锅下植物油,爆香姜、葱,加猪蹄片炒透。再加人豆腐、汤汁、盐略煮。用淀粉勾芡,加鸡精调味,炒匀装盘。佐餐食用。
功效:益气补血、清热润肠、补虚生乳,尤其适宜产后乳汁缺乏者食用。
4葱鼓豆腐鱼头汤
原料:鲤鱼头500克,豆腐300克,香菜15克,淡豆豉30克,葱白30克,盐5克,味精3克,植物油30克。
做法:鲤鱼头去鳃,洗净切开。香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净。香菜、葱白分别切碎。豆腐略洗,沥干水。将豆腐、鲤鱼头分别下油锅煎香,与淡豆豉一起放人锅内,加清水适量。大火煮沸后,改用小火煲半小时。放入香菜、葱白煮沸片刻,调味乘热食用。佐餐食用。
功效:解表散寒,健脾开胃,通乳。
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