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干百合花怎么吃
2020年07月01日
在生活中有很多女性都比较爱喝一些花茶,我们经常能够接触到的花茶,有百合花,玫瑰花等等,这些花茶的营养价值都比较高,特别是那些干的百合花喝起来口感非常的清淡,大多数人都会用百合花泡水喝,也有一些人会将百合花用来煮着吃,那么干的百合花到底该怎么吃好吃呢?
干百合可以煎着吃,也可以煮着吃,还可以蒸着吃。
1、百合粥
取出适量干百合与粳米,分别将它们清洗干净,再放入锅中,加入适量清水,可以在其中放入银耳或者绿豆,用小火煮,煮至熟烂时即可端出放温食用。经常食用可以有效治疗体虚、心烦、易躁易怒等症状,加入银耳和绿豆还有润肺滋阴、排毒清热的作用。
2、百合汤
将干百合洗干净放入锅中,加入适量清水,开火煮开,煮烂之后即可出锅,加点白糖即可食用。若是夏天还可以放入冰箱中冻一会,有清热解暑之效,经常食用百合汤有利于治疗结核病。
3、煎百合
把新鲜的干百合和莲子心放在一起,用水煮开喝,经常饮用可以有效口舌生疮等症状。
4、蒸百合
把干百合洗干净之后,用新鲜的干百合与蜂蜜一起搅拌均匀,然后再放入蒸锅中,熟了之后可端出来食用,对于治疗肺热咳嗽的症状有一定效果。
百合干
营养价值
每100克百合干含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。
解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
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